Trên mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử hiện nay, việc quảng cáo và mua bán thực phẩm ‘nhà làm’ đang trở nên phổ biến. Tuy nhiên, đằng sau sự tiện lợi và hấp dẫn của các sản phẩm này là những nguy cơ tiềm ẩn về mất an toàn thực phẩm. Sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ số đã giúp hoạt động buôn bán trở nên sôi động hơn bao giờ hết, nhưng đồng thời cũng tạo ra kẽ hở cho việc mua bán thực phẩm không bảo đảm diễn ra thường xuyên.
Cuộc sống bận rộn đã khiến nhiều người có thói quen mua các sản phẩm chế biến sẵn được rao bán trên mạng. Tuy nhiên, chất lượng và mức độ bảo đảm an toàn thực phẩm của các sản phẩm này thường không rõ ràng. Nhiều người tiêu dùng sẵn sàng mua thực phẩm trên mạng vì tin vào người bán và quảng cáo ‘nhà làm’, nhưng lại không rõ nguyên liệu và quy trình chế biến có bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm hay không.
Để tăng thu nhập, nhiều người chọn mua nguyên liệu về tự chế biến rồi bán online. Tuy nhiên, không ít người vì lợi nhuận mà bất chấp, nhập nhèm quảng cáo, gắn mác ‘nhà làm’ để tạo lòng tin cho khách. Điều này khiến công tác kiểm tra, giám sát gặp khó khăn, dẫn đến nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Ông Đỗ Mạnh Hùng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở y tế Hưng Yên), khuyến cáo người tiêu dùng không nên mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc, địa chỉ, xuất xứ, chưa được kiểm định. Thay vào đó, nên lựa chọn mua ở các cơ sở uy tín, đã được cấp phép, chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Hiện nay, thời tiết oi nóng, thay đổi thất thường, nên thực phẩm rất dễ ôi thiu. Vì vậy, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm cần nghiêm túc tuân thủ các quy định từ khâu nhập hàng, lựa chọn nguyên liệu, chế biến, bảo quản đến vận chuyển. Đó không chỉ là trách nhiệm với người tiêu dùng mà còn là cách tự bảo vệ sức khỏe của chính bản thân và gia đình mình.
Trước tình trạng trên, các cơ quan chức năng cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử. Đồng thời, người tiêu dùng cũng cần nâng cao nhận thức về vấn đề an toàn thực phẩm, tránh mua phải các sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
An toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng và cấp thiết trong cuộc sống hàng ngày. Chúng ta cần có những biện pháp cụ thể và hiệu quả để đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.
