Nội dung chính
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh mà còn là thiên đường của các quán bánh mì truyền thống, nơi du khách và người dân thường phải xếp hàng dài để thưởng thức.
Thành phố thủ đô có vô vàn tiệm bánh mì với nhân pate, ruốc, xúc xích, trứng hay chay, nhưng chỉ có một số ít duy trì hương vị nguyên bản qua hàng chục năm và luôn thu hút đám đông. Dưới đây là bốn địa chỉ được giới thiệu bởi VnExpress, dựa trên đánh giá của Tripadvisor, Reddit, Google Review và kinh nghiệm thực tế của người dân.
Bánh mì Mama – 54 Lý Quốc Sư
Nằm ngay bên cạnh Nhà thờ Lớn, quầy bánh mì Mama là một xe nhỏ nhưng luôn bận rộn, đặc biệt vào giờ trưa. Thời gian chờ trung bình 15‑20 phút, với hàng chục người xếp hàng.
Thực đơn & Giá
- Thập cẩm, trứng, pate thịt, gà, xúc xích, bánh mì chay…
- Giá từ 12.000 đ đến 35.000 đ mỗi ổ.
Đánh giá & Địa chỉ
Khách nước ngoài thường ghé vì sự tò mò và “trend” ăn bánh mì đường phố; trên Tripadvisor quán đạt 4,7/5 sao. Một số thực khách nội địa cho rằng hương vị “không quá đặc biệt” so với các quán khác, nhưng vẫn là điểm dừng chân tiện lợi cho khách du lịch.
Địa chỉ: 54 Lý Quốc Sư, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Bánh mì Hàng Gai – 62 Hàng Gai
Quán không có biển hiệu, chỉ là một quầy nhỏ trên phố Hàng Gai, nhưng đã khai trương từ năm 1979, là một trong những tiệm bánh mì lâu đời nhất Hà Nội còn hoạt động.
Nhân bánh đặc trưng
Nhân gồm pate, xúc xích đỏ (thịt + bì lợn xay nhuyễn, hấp 5 giờ), thịt xá xíu, bơ và ruốc. Không có rau hay dưa chuột, hương vị đậm đà, “giữ được truyền thống”.
Thời gian và Giá
Đông khách từ 7h‑9h, chủ yếu là người Hà Nội. Giá bánh mì từ 12.000 đ (đủ no với 15.000 đ). Quán chuyển địa chỉ mới sau bão Yagi (tháng 9/2024), cách chỗ cũ vài chục mét.
Địa chỉ: 62 Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh mì phố Huế – 118 phố Huế
Quán nằm đối diện rạp Đại Nam, gần 50 năm tuổi đời, vẫn là địa chỉ quen thuộc của nhiều thế hệ Hà Nội. Nhân bánh gồm pate, ruốc, thịt xá xíu, xúc xích đỏ, bơ và dưa chuột. Khách có thể tự lấy muối tiêu rang và tương ớt tự làm.
Giá cả
Ổ bánh mì từ 30.000 đ, các loại nhân đặc biệt lên tới 40.000 đ.
Đánh giá
Chủ quán nổi tiếng “kiệm lời, không biểu cảm”. Một số khách cho rằng quán vẫn giữ hương vị xưa, nhưng chỗ ngồi ít và luôn phải xếp hàng dài, đặc biệt vào giờ cao điểm.
Địa chỉ: 118 phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Bánh mì Lãn Ông – 8 Chả Cá
Được khai trương năm 1989, bánh mì Lãn Ông (hiện đổi thành Bánh mì Bảo Quyên) nằm ngay trung tâm phố cổ. Nhân bánh đa dạng: pate, ruốc, xúc xích, trứng, jambon.
Giá & Thực đơn mới
- Ổ bánh mì truyền thống: 25.000 đ – 30.000 đ.
- Bánh mì sốt vang (ngồi ăn tại chỗ): 50.000 đ.
Phát triển thương hiệu
Gần đây quán mở thêm ba chi nhánh ở các khu vực khác của Hà Nội và được đánh giá 4,2/5 sao trên Tripadvisor. Một số thực khách khen ngợi hương vị pate thơm ngon, nhưng cũng có ý kiến cho rằng giá đang tăng lên không tương xứng với lượng nhân.
Địa chỉ: 8 Chả Cá, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tâm Anh
