Ăn uống lành mạnh – Vanhoanghethuat.com https://vanhoanghethuat.com Nơi hội tụ tinh hoa văn hóa nghệ thuật Việt Nam và thế giới. Cập nhật tin tức nóng hổi, bài viết đặc sắc, điểm nhấn sự kiện nổi bật và là cầu nối giữa nghệ sĩ và công chúng yêu nghệ thuật. Sun, 05 Oct 2025 00:48:42 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/vanhoanghethuat.svg Ăn uống lành mạnh – Vanhoanghethuat.com https://vanhoanghethuat.com 32 32 Đột quỵ ngày càng ‘trẻ hóa’, làm sao để phòng ngừa? https://vanhoanghethuat.com/dot-quy-ngay-cang-tre-hoa-lam-sao-de-phong-ngua/ Sun, 05 Oct 2025 00:48:38 +0000 https://vanhoanghethuat.com/dot-quy-ngay-cang-tre-hoa-lam-sao-de-phong-ngua/

Một nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng phần lớn thanh thiếu niên trên toàn thế giới đang duy trì những thói quen sống không lành mạnh, làm tăng nguy cơ đột quỵ và các bệnh mạn tính khác. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients đã khảo sát hơn 293.000 thanh thiếu niên từ 12 đến 17 tuổi tại 73 quốc gia thuộc 5 khu vực châu Mỹ, Tây Thái Bình Dương, Đông Địa Trung Hải, châu Phi và Đông Nam Á.

Kết quả nghiên cứu cho thấy có khoảng 90% thanh niên có lối sống nguy cơ cao. Cụ thể, 85% không đạt mức vận động thể chất tối thiểu, 80% không ăn đủ lượng trái cây và rau quả khuyến nghị, 50% tiêu thụ thức ăn nhanh thường xuyên, 39% tiêu thụ quá nhiều nước ngọt và đồ uống có đường, và 32% dành thời gian quá lâu trước màn hình mỗi ngày.

Ngủ đủ giấc giúp giảm nguy cơ đột quỵ.
Ngủ đủ giấc giúp giảm nguy cơ đột quỵ.

Tổng cộng, hơn 92,5% thanh thiếu niên có từ hai hành vi không lành mạnh trở lên. Điều này góp phần thúc đẩy các yếu tố nguy cơ như tăng huyết áp, béo phì, kháng insulin, mỡ máu cao, tất cả đều là tiền đề của đột quỵ sớm và các bệnh lý tim mạch.

Tiến sĩ Ming Li, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: “Tuổi thiếu niên là giai đoạn nền tảng cho sức khỏe lâu dài. Tuy nhiên, sự tiện lợi của đồ ăn nhanh, thói quen ít vận động và việc dành hàng giờ dán mắt vào điện thoại hay máy tính đang khiến các em ngày càng rời xa lối sống lành mạnh”.

Những hành vi này không chỉ dừng ở đột quỵ mà còn gồm các bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2, béo phì, hội chứng chuyển hóa, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), một số loại ung thư liên quan đến béo phì và chế độ ăn uống.

Lối sống không lành mạnh chiếm tới 70% nguyên nhân gây bệnh, trong khi yếu tố di truyền chỉ chiếm khoảng 30%. Điều này chứng minh rằng chúng ta hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa bệnh tật bằng cách điều chỉnh hành vi sống hàng ngày.

Để phòng ngừa bệnh lý mạn tính, cần tăng cường vận động, ăn uống lành mạnh, hạn chế thời gian trước màn hình, ngủ đủ giấc và không hút thuốc, hạn chế rượu bia. Bằng cách thay đổi những thói quen nhỏ trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính và đột quỵ.

Như vậy, việc nhận thức được tầm quan trọng của lối sống lành mạnh và thực hiện các biện pháp phòng ngừa bệnh tật là rất cần thiết. Đặc biệt, phụ huynh và các cơ sở giáo dục cần đóng vai trò quan trọng trong việc giáo dục và hướng dẫn thanh thiếu niên về cách duy trì lối sống khỏe mạnh.

]]>
4 cách giúp chị em giảm mỡ bắp tay sau tuổi 30 https://vanhoanghethuat.com/4-cach-giup-chi-em-giam-mo-bap-tay-sau-tuoi-30/ Wed, 01 Oct 2025 08:24:17 +0000 https://vanhoanghethuat.com/4-cach-giup-chi-em-giam-mo-bap-tay-sau-tuoi-30/

Khi bước vào độ tuổi 30, nhiều phụ nữ bắt đầu nhận thấy bắp tay của mình trở nên to hơn. Sự thay đổi này có thể được giải thích bằng các yếu tố như sự thay đổi nội tiết tố, lối sống ít vận động và chế độ ăn uống chưa hợp lý. Tiến sĩ Michelle Olson, nhà khoa học thể dục tại Đại học Auburn Montgomery (Mỹ), cho biết rằng khi phụ nữ bước vào giai đoạn sau 30 tuổi, lượng estrogen giảm dần dẫn đến tốc độ trao đổi chất chậm lại. Từ đó, cơ thể dễ tích mỡ hơn, đặc biệt ở các vùng ít vận động như bắp tay.

Không chỉ sự thay đổi nội tiết tố, mà sự phân phối mỡ trong cơ thể cũng bị ảnh hưởng. Sau tuổi 30, phụ nữ thường bận rộn với công việc và gia đình, khiến thời gian tập luyện giảm sút. Điều này dẫn đến khối cơ ở cánh tay bị teo nhỏ, nhường chỗ cho mỡ thừa. Bên cạnh đó, da chùng nhão cũng là một yếu tố góp phần tạo cảm giác bắp tay “to” hơn. Sự suy giảm collagen và elastin sau tuổi 25 khiến da vùng cánh tay mất độ đàn hồi.

Thói quen ăn nhiều tinh bột tinh chế, đường và chất béo bão hòa càng làm tăng nguy cơ tích mỡ. Tiến sĩ Barbara Bushman, chuyên gia thể dục và sức khỏe tại Hiệp hội Thể thao và Y học Hoa Kỳ (ACSM), nhấn mạnh rằng không thể giảm mỡ ở một vùng cơ thể duy nhất chỉ bằng các bài tập cho vùng đó. Phụ nữ cần kết hợp tập luyện toàn thân, bao gồm cardio để đốt calo và bài tập sức mạnh để duy trì khối cơ.

Để giải quyết vấn đề này, các chuyên gia khuyến nghị duy trì chế độ ăn cân bằng, giàu protein nạc, rau xanh, trái cây và chất béo tốt. Đồng thời, nên tập ít nhất 150 phút cardio mỗi tuần, kết hợp 2-3 buổi tập tạ nhẹ để giữ khối cơ và độ săn chắc của bắp tay. Sự kết hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên sẽ giúp phụ nữ sau 30 tuổi giảm thiểu sự tích mỡ ở bắp tay và duy trì vóc dáng săn chắc, khỏe mạnh.

Tuổi tác và lối sống không lành mạnh có thể ảnh hưởng đến hình dạng và kích thước của bắp tay. Nhưng với chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp, phụ nữ hoàn toàn có thể kiểm soát được sự tích mỡ và duy trì vóc dáng mong muốn. Các chuyên gia cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì lối sống lành mạnh và tập luyện thường xuyên để có một cơ thể khỏe mạnh và săn chắc.

Nhìn chung, sự thay đổi nội tiết tố, lối sống ít vận động và chế độ ăn uống chưa hợp lý là các nguyên nhân chính dẫn đến sự tích mỡ ở bắp tay ở phụ nữ sau 30 tuổi. Tuy nhiên, với sự kết hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên, phụ nữ hoàn toàn có thể kiểm soát được sự tích mỡ và duy trì vóc dáng săn chắc, khỏe mạnh. Để biết thêm thông tin về chế độ ăn uống và tập luyện phù hợp, bạn có thể tham khảo trang web của Hiệp hội Thể thao và Y học Hoa Kỳ (ACSM) để có thêm thông tin và kiến thức.

]]>
5 Cách Giảm Nguy Cơ Mạch Máu Và Đột Quỵ Bạn Nên Biết https://vanhoanghethuat.com/5-cach-giam-nguy-co-mach-mau-va-dot-quy-ban-nen-biet/ Tue, 09 Sep 2025 01:03:31 +0000 https://vanhoanghethuat.com/5-cach-giam-nguy-co-mach-mau-va-dot-quy-ban-nen-biet/

Thời gian gần đây, hàng loạt trường hợp tử vong đột ngột do đột quỵ và các bệnh lý tim mạch đã gây ra nhiều tiếc thương cho gia đình và bạn bè. Mới đây nhất, Phó Chủ tịch Hội đồng Trường Đại học FPT, nguyên Chủ tịch FPT Software Hoàng Nam Tiến đã ra đi ở tuổi 56 vì đột quỵ và ngừng tim. Trước đó, nhà quay phim Vương Khánh Trần Linh cũng qua đời ở tuổi 43 do nhồi máu cơ tim cấp. Ca sĩ Hà Lan Phương mất đột ngột vì nhồi máu cơ tim và tắc nghẽn động mạch khi mới 48 tuổi. Nghệ sĩ Chí Tài cũng qua đời vì đột quỵ não năm 2020, khi ông 62 tuổi. Những trường hợp này là lời cảnh báo về nguy cơ đột quỵ và các bệnh lý tim mạch đang ngày càng gia tăng.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các báo cáo nghiên cứu quốc tế, bệnh mạch vành (Ischemic Heart Disease – IHD) chiếm khoảng 15,85% tổng số ca tử vong toàn cầu, trong khi đột quỵ (Stroke) chiếm khoảng 10,91%. Đặc biệt, nguy cơ tử vong do những bệnh này tăng dần theo độ tuổi, nhưng cũng không hiếm gặp ở người trẻ nếu có yếu tố nguy cơ tiềm ẩn.

Mạch máu là hệ thống vận tải sống còn, mang máu giàu oxy và dưỡng chất đến não, tim, thận và các cơ quan. Khi xảy ra đột quỵ hoặc ngừng tim, máu ngừng chảy đến não chỉ trong vài phút sẽ khiến hàng triệu tế bào thần kinh chết đi. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) cho biết mỗi phút trì hoãn điều trị trong đột quỵ thiếu máu, khoảng 1,9 triệu neuron não bị mất. Sau mỗi giờ không được can thiệp, não mất khoảng 120 triệu neuron và 830 tỷ synapse, tương đương với 3,6 năm lão hóa não.

Vậy làm thế nào để giảm thiểu nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch? Các chuyên gia y tế đã chỉ ra một số yếu tố ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mạch máu như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu, hút thuốc, uống rượu thường xuyên, stress kéo dài, ít vận động và di truyền. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe mạch máu, chúng ta cần thực hiện các biện pháp sau:

– Ăn uống lành mạnh: Một chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây, hạt nguyên cám, cá béo, sử dụng dầu olive, dầu từ quả bơ hay các loại chất béo không bão hòa đơn. Hạn chế ăn thực phẩm quá mặn, quá ngọt, thịt đỏ và thức ăn chiên rán.

– Vận động đều đặn: Tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần để giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu và duy trì độ đàn hồi của thành mạch.

– Tránh hoàn toàn thuốc lá và khói thuốc: Hút thuốc lá hoặc hít phải khói thuốc đều làm co thắt mạch máu và phá hủy lớp nội mạc, làm tăng nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

– Quản lý stress: Stress mãn tính kích thích tiết hormone cortisol, dẫn đến viêm, tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu. Các biện pháp đơn giản như thiền định, yoga, hít thở sâu, ngủ đủ giấc và dành thời gian thư giãn ngoài thiên nhiên có thể giúp cân bằng lại hệ thần kinh và bảo vệ thành mạch.

– Theo dõi thường xuyên các chỉ số nguy cơ: Để duy trì sức khỏe mạch máu lâu dài, cần thường xuyên kiểm tra và giữ các chỉ số ở mức lý tưởng, bao gồm huyết áp, LDL cholesterol, đường huyết lúc đói và chỉ số BMI.

Nhìn chung, trong nhịp sống hiện đại, con người thường ít dành thời gian chăm sóc bản thân. Vì vậy, mỗi người hãy chú ý đến sức khỏe của mình, thực hiện các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch.

]]>
5 Thói Quen Tốt Cho Sức Khỏe Gan Và Thận https://vanhoanghethuat.com/5-thoi-quen-tot-cho-suc-khoe-gan-va-than/ Wed, 27 Aug 2025 02:53:04 +0000 https://vanhoanghethuat.com/5-thoi-quen-tot-cho-suc-khoe-gan-va-than/

Gần đây, trên các kênh truyền thông đã xuất hiện nhiều video sức khỏe và đời sống thu hút sự chú ý của người dân. Trong đó, đáng chú ý là các thông tin về thói quen hàng ngày giúp giải độc gan và thanh lọc thận hiệu quả. Các chuyên gia y tế đã chia sẻ về tầm quan trọng của việc duy trì các thói quen lành mạnh để bảo vệ sức khỏe của gan và thận, hai cơ quan quan trọng của cơ thể.

Bên cạnh thông tin về sức khỏe, người dân cũng được cảnh báo về các nguy cơ sức khỏe từ các vấn đề thời sự. Bão số 5 đang di chuyển thần tốc và chuẩn bị đổ bộ đất liền, gây ra sự quan tâm rộng lớn về các biện pháp phòng ngừa và ứng phó. Cơ quan chức năng đã kêu gọi người dân các tỉnh, thành phố bị ảnh hưởng bởi bão cần chủ động thực hiện các biện pháp phòng tránh, đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.

Ngoài ra, vấn đề an toàn giao thông cũng là một trong những mối quan tâm hàng đầu của người dân. Tình hình giao thông tại các thành phố lớn hiện nay đang trở nên phức tạp hơn bao giờ hết, với áp lực từ việc gia tăng dân số và phương tiện giao thông. Do đó, việc tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn giao thông đã trở thành yêu cầu cấp thiết.

Trên trường quốc tế, các sự kiện liên quan đến an ninh và quân sự cũng thu hút sự quan tâm của người dân. Các quốc gia đang tăng cường các biện pháp phòng vệ và xây dựng mối quan hệ hợp tác quốc tế để duy trì hòa bình và ổn định trên thế giới.

Về các tin tức trong nước, bi kịch lật sà lan ở Quảng Ngãi đã gây ra sự quan tâm và chia sẻ rộng lớn trong cộng đồng. Tai nạn này đã làm dấy lên những lo ngại về an toàn giao thông đường thủy và việc tuân thủ các quy định an toàn. Cơ quan chức năng đã tiến hành điều_tra và đề nghị các cá nhân, tổ chức liên quan phối hợp cung cấp thông tin, hỗ trợ công tác cứu hộ, cứu nạn.

Các vấn đề khác như cách phòng chống dịch bệnh, các hoạt động xã hội, và một số tin tức khác cũng là tâm điểm của sự quan tâm trong thời gian gần đây. Mọi người đang mong muốn có thêm thông tin và kiến thức để áp dụng vào cuộc sống hàng ngày.

]]>
6 Cách Khôi Phục Sức Khỏe Gan Bị Béo https://vanhoanghethuat.com/6-cach-khoi-phuc-suc-khoe-gan-bi-beo/ Tue, 12 Aug 2025 03:40:09 +0000 https://vanhoanghethuat.com/6-cach-khoi-phuc-suc-khoe-gan-bi-beo/

Gan nhiễm mỡ đang trở thành một vấn đề sức khỏe toàn cầu đáng quan ngại. Theo các nghiên cứu gần đây, khoảng 32% người trưởng thành trên thế giới mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), với tỷ lệ nam giới cao hơn nữ giới. Điều đáng chú ý là NAFLD có thể được đảo ngược nếu được phát hiện sớm. Dưới đây là 6 cách giúp khôi phục sức khỏe gan.

Trước hết, hạn chế đường là chìa khóa quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe gan. Đường dư thừa, đặc biệt là fructose, có thể gây quá tải cho gan, dẫn đến tích tụ mỡ và viêm gan. Để hạn chế đường, bạn nên loại bỏ các nguồn đường dư thừa như nước ngọt, nước ép trái cây và thực phẩm chứa siro ngô hàm lượng fructose cao. Thay vào đó, hãy chọn trái cây nguyên quả để thỏa mãn cơn thèm ngọt một cách lành mạnh hơn.

Thứ hai, áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn có thể giúp cải thiện sức khỏe gan. Ăn trong khoảng thời gian 8-10 giờ và nhịn ăn 14-16 giờ có thể kích hoạt quá trình tự thực, giúp loại bỏ các tế bào bị hư hỏng và hỗ trợ sức khỏe gan. Phương pháp này không chỉ giúp giảm tải cho gan mà còn hỗ trợ quá trình tái tạo và phục hồi của cơ thể.

Thứ ba, tăng cường vận động là một yếu tố quan trọng để đảo ngược tình trạng gan nhiễm mỡ. Hoạt động thể chất là chìa khóa để cải thiện sức khỏe tổng thể và đặc biệt là sức khỏe gan. Kết hợp giữa tập cardio và rèn luyện sức mạnh có thể tạo ra tác động đáng kể đến sức khỏe. Vận động thường xuyên giúp đốt cháy mỡ thừa, cải thiện chức năng gan và tăng cường hệ miễn dịch.

Thứ tư, bổ sung protein và chất xơ là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống giúp cải thiện sức khỏe gan. Protein giúp kiềm chế cơn đói và ngăn ngừa ăn quá nhiều, trong khi chất xơ hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giảm hấp thụ chất béo. Việc bổ sung protein và chất xơ có thể giúp giảm thiểu tình trạng gan nhiễm mỡ và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Thứ năm, tránh carbohydrate tinh chế là một bước quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe gan. Cắt bỏ các loại thực phẩm như khoai tây chiên, bánh mì và bánh ngọt, thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt và rau củ chứa tinh bột. Việc hạn chế carbohydrate tinh chế có thể giúp giảm thiểu tình trạng gan nhiễm mỡ và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Cuối cùng, giảm cân dần dần là một mục tiêu quan trọng để cải thiện sức khỏe gan. Thừa cân và béo phì có thể góp phần gây ra gan nhiễm mỡ. Giảm chỉ 5-10% trọng lượng cơ thể có thể làm giảm đáng kể mỡ gan. Hãy đặt mục tiêu giảm cân thông qua chế độ ăn uống và tập thể dục, nhằm đạt được kết quả tốt nhất và duy trì sức khỏe gan.

Như vậy, với 6 cách trên, bạn có thể cải thiện sức khỏe gan và giảm thiểu tình trạng gan nhiễm mỡ. Hãy nhớ rằng, việc duy trì một lối sống lành mạnh, kết hợp với chế độ ăn uống và tập thể dục hợp lý, là chìa khóa để bảo vệ sức khỏe gan và tổng thể.

]]>
Cụ bà 105 tuổi tiết lộ bí quyết sống thọ đơn giản chỉ với 1 thực phẩm rẻ tiền mỗi ngày https://vanhoanghethuat.com/cu-ba-105-tuoi-tiet-lo-bi-quyet-song-tho-don-gian-chi-voi-1-thuc-pham-re-tien-moi-ngay/ Mon, 11 Aug 2025 12:35:16 +0000 https://vanhoanghethuat.com/cu-ba-105-tuoi-tiet-lo-bi-quyet-song-tho-don-gian-chi-voi-1-thuc-pham-re-tien-moi-ngay/

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc ăn tỏi và tuổi thọ. Mới đây, cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, đã chia sẻ bí quyết sống thọ của mình, đó là ăn tỏi hàng ngày. Với lối sống trong lành, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ, cụ bà Helen Tensley đã sống hơn một thế kỷ.

Ếch xào tỏi.
Ếch xào tỏi.
Rau muống xào tỏi.
Rau muống xào tỏi.
Cơm chiên tỏi.
Cơm chiên tỏi.

Cụ bà Helen Tensley cho biết, bên cạnh lối sống lành mạnh, bà có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày. Tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người, trong đó có cụ bà Helen Tensley. Tỏi không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn cực tốt cho sức khỏe.

Tôm tươi hấp tỏi.
Tôm tươi hấp tỏi.
Gà nấu tỏi.
Gà nấu tỏi.
Cháo trứng tỏi.
Cháo trứng tỏi.
Cần làm gì khi bị say cà phê?
Cần làm gì khi bị say cà phê?

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn. Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi. Điều này cho thấy rằng tỏi có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh.

Tôm rim tỏi.
Tôm rim tỏi.
Chân gà chiên mắm tỏi.
Chân gà chiên mắm tỏi.
63 anh trai đại chiến âm nhạc: Chưa đủ say đã thấy nhiều gai
63 anh trai đại chiến âm nhạc: Chưa đủ say đã thấy nhiều gai

Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon. Việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn tận hưởng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

Tỏi ngâm dấm.
Tỏi ngâm dấm.
Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?
Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?
Cánh gà nướng bơ tỏi.
Cánh gà nướng bơ tỏi.

Như vậy, việc ăn tỏi hàng ngày có thể là một trong những bí quyết giúp con người sống lâu hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân đối cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tuổi thọ.

Bánh mì nướng bơ tỏi giòn rụm.
Bánh mì nướng bơ tỏi giòn rụm.
Cá cơm chiên tỏi.
Cá cơm chiên tỏi.
Ốc cà na xào bơ tỏi.
Ốc cà na xào bơ tỏi.
]]>
Bỏ thực phẩm siêu chế biến 18 tháng, tôi giảm 10 kg và tìm thấy hương vị tự nhiên https://vanhoanghethuat.com/bo-thuc-pham-sieu-che-bien-18-thang-toi-giam-10-kg-va-tim-thay-huong-vi-tu-nhien/ Sun, 10 Aug 2025 15:35:54 +0000 https://vanhoanghethuat.com/bo-thuc-pham-sieu-che-bien-18-thang-toi-giam-10-kg-va-tim-thay-huong-vi-tu-nhien/

Một người đàn ông đến từ Anh Quốc đã trải qua một sự thay đổi đáng kể về sức khỏe và lối sống sau khi quyết định loại bỏ thực phẩm siêu chế biến ra khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Steffan Rhys, một phóng viên người Anh, đã thực hiện quyết định này vào tháng 1 năm 2024 với mục đích cải thiện sức khỏe và tinh thần sau kỳ nghỉ lễ. Cảm giác cơ thể ì ạch, mệt mỏi và chướng bụng đã thôi thúc anh tìm kiếm một lối sống lành mạnh hơn.

Steffan Rhys đã không gặp khó khăn trong việc từ bỏ thực phẩm siêu chế biến, một loại thực phẩm được định nghĩa là những món ăn chứa thành phần không xuất hiện trong căn bếp gia đình thông thường hoặc đã trải qua quá trình xử lý công nghiệp phức tạp. Theo bác sĩ Chris Van Tulleken, một chuyên gia người Anh, nếu một sản phẩm được bọc trong nhựa hoặc nilon và có ít nhất một thành phần lạ với căn bếp thông thường, đó có thể được coi là thực phẩm siêu chế biến.

Sau 18 tháng áp dụng chế độ ăn không chứa thực phẩm siêu chế biến, Steffan Rhys đã nhận thấy bốn thay đổi lớn trong cuộc sống của mình. Thứ nhất, anh đã giảm khoảng 10kg, một kết quả đáng kể trong việc kiểm soát cân nặng. Thực phẩm siêu chế biến thường chứa nhiều calo, giàu đường, muối hoặc chất béo không lành mạnh nhưng lại nghèo dinh dưỡng, và việc loại bỏ chúng ra khỏi chế độ ăn uống đã giúp anh đạt được mục tiêu giảm cân.

Thứ hai, việc tập luyện đã trở nên dễ dàng hơn đối với Steffan Rhys. Mặc dù không tăng tần suất tập luyện trong suốt 18 tháng qua, anh nhận thấy cơ thể mình thích nghi với vận động tốt hơn rõ rệt. Anh đã đạt được ba kỷ lục cá nhân ở cự ly half-marathon và hai lần phá kỷ lục 10 km của chính mình, cho thấy sự cải thiện đáng kể về thể lực và sức bền.

Thứ ba, Steffan Rhys đã khám phá ra nhiều hương vị mới lạ và bắt đầu gắn bó với những thực phẩm trước kia gần như không đụng tới như đậu gà, đậu bơ, đậu lăng, các loại hạt và sữa chua Hy Lạp. Việc khám phá các nguyên liệu mới đã giúp anh đa dạng hóa bữa ăn và tìm thấy niềm vui trong việc nấu ăn và thưởng thức thực phẩm.

Thứ tư, anh hiểu rõ những gì mình đang ăn và đã thay đổi hoàn toàn cách nhìn nhận thực phẩm. Steffan Rhys không muốn tiếp tục chi tiền cho các tập đoàn thực phẩm lớn với cách tiếp cận mang tính thao túng, và thay vào đó, anh lựa chọn tập trung vào việc nấu ăn tại nhà với nguyên liệu tươi và tự nhiên.

Bữa ăn điển hình trong ngày của Steffan Rhys rất đơn giản và giàu dinh dưỡng. Bữa sáng của anh gồm sữa chua Hy Lạp kèm các loại hạt và trái cây tươi. Bữa trưa thường gồm đậu lăng nấu với nhiều loại rau và một phần sốt tự làm từ đậu gà hoặc đậu bơ. Bữa tối ưu tiên các loại cá trắng như cá tuyết, cá basa, hoặc cá hồi, ăn kèm đậu bơ hoặc đậu gà trộn với hành tây, lá bạc hà và nước cốt chanh.

Việc loại bỏ thực phẩm siêu chế biến khỏi chế độ ăn uống hàng ngày đã giúp Steffan Rhys có một cuộc sống khỏe mạnh hơn và yêu thích hơn hương vị tự nhiên của thực phẩm. Câu chuyện của anh là một minh chứng cho việc thay đổi lối sống có thể mang lại kết quả tích cực và khuyến khích mọi người nên xem xét lại chế độ ăn uống và thói quen sống của mình.

]]>
Ăn ngô vào bữa sáng, nên hay không? https://vanhoanghethuat.com/an-ngo-vao-bua-sang-nen-hay-khong/ Thu, 31 Jul 2025 06:19:58 +0000 https://vanhoanghethuat.com/an-ngo-vao-bua-sang-nen-hay-khong/

Ăn ngô thay cơm vào bữa sáng – Liệu có nên duy trì lâu dài?

Gần đây, nhiều người đã lựa chọn ăn ngô luộc vào bữa sáng như một cách để giảm cân hoặc đơn giản vì tiện lợi. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra khuyến cáo rằng việc duy trì thói quen này lâu dài có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng.

Ngô từng là loại lương thực phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt trong giai đoạn kinh tế khó khăn. Tuy nhiên, ngày nay, ngô không còn được sử dụng thay cơm trong bữa ăn chính nhưng vẫn xuất hiện phổ biến trong các món ăn gia đình. Theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, 100 gam ngô cung cấp khoảng 196 kcal, thấp hơn nhiều so với 344 kcal trong 100 gam gạo tẻ xát máy.

Tuy nhiên, vấn đề nằm ở cách ăn. TS. Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cho biết người ăn ngô luộc vào buổi sáng thường không kết hợp thêm thịt, cá, trứng hay rau xanh, những nhóm thực phẩm thiết yếu mà cơm trắng thường đi kèm. Về mặt dinh dưỡng, điều này có thể khiến bữa sáng thiếu hụt protein và vi chất, ảnh hưởng tới sức khỏe lâu dài.

Ông nhấn mạnh: ‘Xét trên phương diện khoa học và thực hành dinh dưỡng, ăn cơm trắng cùng thức ăn đầy đủ nhóm chất vẫn tốt hơn ăn một bắp ngô đơn lẻ vào buổi sáng’. Dù vậy, ngô vẫn là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng với protein, chất béo, đường và vitamin nhất định. Việc thay đổi thực đơn buổi sáng bằng ngô đôi khi vẫn mang lại lợi ích nếu biết cách kết hợp hợp lý.

Thay vì chỉ luộc ngô, chuyên gia khuyến nghị có thể chế biến thành các món đầy đủ dinh dưỡng hơn như súp ngô gà, canh ngô non nấu với thịt băm hoặc sườn, kết hợp củ quả để tăng lượng chất xơ và vitamin. Không nhất thiết phải ăn cơm mới đủ chất, nhưng cần bảo đảm bữa sáng có đầy đủ nhóm tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Như vậy, việc ăn ngô thay cơm vào bữa sáng không phải là một lựa chọn tồi nếu biết cách kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn ngô đơn lẻ trong thời gian dài, nó có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe.

Cuối cùng, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, để có một bữa sáng đầy đủ và cân đối, chúng ta nên kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm cả ngô, để cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

]]>
Ăn nhiều bữa nhỏ một ngày có tốt cho sức khỏe? https://vanhoanghethuat.com/an-nhieu-bua-nho-mot-ngay-co-tot-cho-suc-khoe/ Mon, 21 Jul 2025 23:51:29 +0000 https://vanhoanghethuat.com/an-nhieu-bua-nho-mot-ngay-co-tot-cho-suc-khoe/

Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày đang trở thành một xu hướng phổ biến đối với nhiều người đang tìm cách kiểm soát cân nặng và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, liệu chế độ ăn này có thực sự mang lại lợi ích, và làm thế nào để thực hiện đúng cách?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc ăn nhiều hơn ba bữa mỗi ngày có thể có lợi nếu được thực hiện một cách có ý thức và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiệu quả còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm tình trạng sức khỏe, mức độ vận động và nhu cầu trao đổi chất của từng cá nhân.

Tiến sĩ Bhavana P, chuyên gia dinh dưỡng trưởng tại Bệnh viện Gleneagles, cho rằng chế độ ăn chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày giúp duy trì lượng đường huyết ổn định, cải thiện cảm giác no và hạn chế tình trạng ăn quá nhiều. Ngoài ra, các bữa ăn nhỏ thường xuyên còn có thể giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và hỗ trợ người mắc bệnh trào ngược axit hoặc khó tiêu.

Tuy nhiên, nếu không kiểm soát được khẩu phần hoặc ăn các thực phẩm giàu calo, đường và chất béo, việc ăn nhiều bữa có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo mật độ dinh dưỡng cao, kiểm soát khẩu phần hợp lý và để cơ thể có thời gian tiêu hóa giữa các bữa ăn.

Mỗi người nên lựa chọn chế độ ăn phù hợp với lối sống, tình trạng sức khỏe và mục tiêu thể chất của mình. Việc tìm kiếm sự tư vấn từ các chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn tạo ra một kế hoạch ăn uống lành mạnh và hiệu quả.

]]>
Bà bầu tăng 25 kg, giảm 15 kg nhờ điều chỉnh ăn uống và tập luyện https://vanhoanghethuat.com/ba-bau-tang-25-kg-giam-15-kg-nho-dieu-chinh-an-uong-va-tap-luyen/ Mon, 21 Jul 2025 10:59:38 +0000 https://vanhoanghethuat.com/ba-bau-tang-25-kg-giam-15-kg-nho-dieu-chinh-an-uong-va-tap-luyen/

Trường hợp của chị Thi, 30 tuổi, là một ví dụ điển hình về việc tăng cân sau sinh. Trong thai kỳ, chị đã tăng 25 kg và sau khi sinh con, chị tiếp tục cho con bú mà không thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Đến khi cai sữa, chị đã trở nên béo phì nghiêm trọng. Khi con được hai tuổi, chị Thi nặng 75 kg và cao 1,55 m.

Sau khi thực hiện các xét nghiệm chuyên sâu và siêu âm tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, chị được chẩn đoán có lượng mỡ chiếm 44,7% cơ thể, mỡ nội tạng 147,1 cm2, chỉ số BMI 31,2 kg/m2, thuộc nhóm béo phì độ hai. Để điều trị, bác sĩ tại Trung tâm Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì đã đề xuất một liệu trình điều trị bao gồm sử dụng thuốc, điều chỉnh thực đơn và thiết kế bài tập vừa sức.

Chị Thi đã điều chỉnh thói quen ăn uống của mình bằng cách thay thế các món nhiều chất béo bằng protein nạc từ cá, ức gà, trứng, rau củ quả, và chia nhỏ các bữa ăn. Sau ba tháng, chị Thi đã giảm 15 kg, vòng bụng, bắp tay, bắp chân, đùi trở nên thon thả hơn và chất lượng giấc ngủ của chị cũng được cải thiện. Chị tiếp tục duy trì liệu trình giảm cân với mục tiêu giảm xuống còn 50-55 kg.

BS.CKI Võ Trần Nguyên Duy, Trung tâm Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, cho biết rằng cân nặng trong thai kỳ tăng trung bình từ 12-15 kg, nhưng nhiều người có thể tăng từ 30-40 kg tùy thuộc vào cơ địa. Tình trạng này là do sự thay đổi của nội tiết tố ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của thai phụ, tạo cảm giác thèm ăn và tâm lý ăn nhiều để giúp thai nhi phát triển.

Bác sĩ Duy cũng khuyến nghị bà bầu nên kiểm soát cân nặng và không để tăng cân quá nhanh khi mang thai vì tiềm ẩn nhiều nguy cơ liên quan đến tim mạch, hội chứng chuyển hóa, tiền sản giật và béo phì kéo dài về sau. Phụ nữ sau sinh nên vận động nhẹ nhàng, tập luyện điều độ để đốt cháy calo và giảm cân, bên cạnh đó là cho con bú và nghỉ ngơi điều độ để tránh căng thẳng.

]]>
Cụ bà 101 tuổi tiết lộ bí quyết sống thọ từ ăn uống đến tập luyện https://vanhoanghethuat.com/cu-ba-101-tuoi-tiet-lo-bi-quyet-song-tho-tu-an-uong-den-tap-luyen/ Mon, 21 Jul 2025 06:08:08 +0000 https://vanhoanghethuat.com/cu-ba-101-tuoi-tiet-lo-bi-quyet-song-tho-tu-an-uong-den-tap-luyen/

Bà Mary Coroneos, một cụ bà 101 tuổi đến từ bang Connecticut, Mỹ, đang là tấm gương sáng về lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân đối. Mặc dù đã cao tuổi, bà vẫn duy trì thói quen tập luyện đều đặn 3 lần mỗi tuần tại phòng gym, với chương trình tập luyện toàn thân nhằm duy trì sức mạnh cơ bắp và khả năng giữ thăng bằng.

Bà Mary không thích ăn cá. Ảnh minh họa: Ban Mai
Bà Mary không thích ăn cá. Ảnh minh họa: Ban Mai

Việc tập luyện thường xuyên đã giúp bà Mary nâng cao sức khỏe và tinh thần. Bà cho biết, việc nâng tạ không chỉ giúp bà thách thức bản thân mà còn mang lại cảm giác khỏe khoắn sau mỗi buổi tập. Sự kiên trì tập luyện của bà Mary là một minh chứng cho việc tuổi tác không phải là rào cản để duy trì lối sống tích cực.

Chế độ ăn uống của bà Mary cũng được chú trọng với việc ưu tiên rau xanh, hạn chế thịt và các món ăn vặt. Con gái của bà, Athena Coroneos, cho biết gia đình họ luôn duy trì bữa ăn nấu tại nhà với thực đơn đa dạng, giàu dinh dưỡng. Bà Mary không thích ăn cá nhưng vẫn đảm bảo chế độ ăn uống cân đối. Sự cân bằng trong chế độ ăn uống đã giúp bà Mary duy trì sức khỏe và năng lượng.

Hiện tại, bà Mary thích ăn súp vì tính bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và khả năng cung cấp nước cho cơ thể. Súp cũng là một phần quan trọng trong chế độ ăn trường thọ của nhiều người. Bên cạnh đó, bà cũng không ngần ngại thưởng thức các món tráng miệng như tiramisu, chocolate, kem… Điều này cho thấy rằng, bà Mary không chỉ quan tâm đến sức khỏe mà còn biết cách tận hưởng cuộc sống.

Bác sĩ tim mạch kiêm nhà nghiên cứu tuổi thọ Eric Topol khuyến nghị người cao tuổi nên tập luyện ít nhất 3 lần mỗi tuần để duy trì sức khỏe lâu dài. Ông cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì lối sống tích cực và chế độ ăn uống cân đối trong việc nâng cao tuổi thọ và chất lượng cuộc sống.

Với lối sống tích cực và chế độ ăn uống cân đối, bà Mary Coroneos đã trở thành một hình mẫu về lối sống lành mạnh cho người cao tuổi. Câu chuyện của bà Mary là một minh chứng cho việc tuổi tác không phải là rào cản để duy trì sức khỏe và tận hưởng cuộc sống. Tìm hiểu thêm về lối sống lành mạnh và cách duy trì sức khỏe lâu dài.

]]>
Lan Phương giảm 20 kg sau sinh con thứ hai https://vanhoanghethuat.com/lan-phuong-giam-20-kg-sau-sinh-con-thu-hai/ Wed, 16 Jul 2025 11:54:26 +0000 https://vanhoanghethuat.com/lan-phuong-giam-20-kg-sau-sinh-con-thu-hai/

Nữ diễn viên Lan Phương mới đây đã gây chú ý khi chia sẻ hình ảnh về vóc dáng hiện tại của mình trong chuyến du lịch Hạ Long cùng gia đình. Đây là lần hiếm hoi cô xuất hiện với vẻ ngoài mảnh mai và tự tin trước công chúng, sau hơn một năm sinh con gái thứ hai, Mia.

Lan Phương cho biết khi gặp ở ngoài, nhiều người còn nhận xét cô gầy quá và không nên tiếp tục giảm cân.
Lan Phương cho biết khi gặp ở ngoài, nhiều người còn nhận xét cô gầy quá và không nên tiếp tục giảm cân.
Đây là hiếm hoi sau hơn một năm sinh con gái thứ hai Mia, diễn viên thoải mái khoe vóc dáng. Cô được nhận xét mảnh mai hơn cả trước khi mang bầu.
Đây là hiếm hoi sau hơn một năm sinh con gái thứ hai Mia, diễn viên thoải mái khoe vóc dáng. Cô được nhận xét mảnh mai hơn cả trước khi mang bầu.

Được biết, Lan Phương đã nỗ lực giảm 20 kg sau khi áp dụng một chế độ tập luyện và ăn uống khoa học. Cô cho biết hành trình giảm cân của mình bắt đầu gần nửa năm sau khi sinh con, với việc tập gym kết hợp chế độ ăn uống ít dầu mỡ và tinh bột. Sự thay đổi tích cực này đã giúp Lan Phương lấy lại sự tự tin và thoải mái trong các hoạt động hàng ngày.

Một lần tham gia talkshow hồi tháng 5, diễn viên được nhiều người khen mảnh mai hơn thời trước khi bầu Mia. Cô xác nhận mình hiện nhẹ cân hơn thời son rỗi.
Một lần tham gia talkshow hồi tháng 5, diễn viên được nhiều người khen mảnh mai hơn thời trước khi bầu Mia. Cô xác nhận mình hiện nhẹ cân hơn thời son rỗi.
Lan Phương từng tăng hơn 20 kg trong thời gian mang bầu con gái Mia và mất gần nửa năm sau sinh mới bắt đầu hành trình giảm cân bằng cách tập gym kết hợp chế độ ăn uống ít dầu mỡ, tinh bột.
Lan Phương từng tăng hơn 20 kg trong thời gian mang bầu con gái Mia và mất gần nửa năm sau sinh mới bắt đầu hành trình giảm cân bằng cách tập gym kết hợp chế độ ăn uống ít dầu mỡ, tinh bột.

Lan Phương cũng tiết lộ rằng cô đã bắt đầu bén duyên với môn chạy bộ vài tháng gần đây. Cô thường xuyên tham gia các giải chạy phong trào với cự ly 10 km. Mới đây, cô đã tham gia giải VnExpress Marathon Hạ Long 2025 và gây chú ý khi khoe vòng hai săn chắc trước khi bước vào vạch xuất phát. Diễn viên được nhiều người khen ngợi vì vóc dáng mảnh mai hơn so với thời trước khi mang bầu.

Cô cũng cho biết hiện tại mình nhẹ cân hơn so với thời son rỗi. Hiện, con gái thứ hai của Lan Phương đã 14 tháng tuổi và cô vẫn duy trì cho bé bú sữa mẹ, một trong những yếu tố giúp cô giảm cân nhanh. Việc bú sữa mẹ không chỉ tốt cho sức khỏe của bé mà còn giúp mẹ giảm cân một cách hiệu quả.

Lan Phương khoe vòng hai trước khi bước vào vạch xuất phát của giải VnExpress Marathon Hạ Long 2025 hồi tháng 6.
Lan Phương khoe vòng hai trước khi bước vào vạch xuất phát của giải VnExpress Marathon Hạ Long 2025 hồi tháng 6.

Lan Phương sinh năm 1983, được biết đến với vai Mai Lan trong phim ‘Cô gái xấu xí’ phát sóng năm 2004. Từ đó, cô đã tham gia hàng chục bộ phim cả truyền hình lẫn điện ảnh. Vài năm gần đây, cô tham gia các phim như ‘Cả một đời ân oán’, ‘Thương ngày nắng về’, ‘Gia đình mình vui bất thình lình’… Với sự nghiệp diễn xuất đa dạng và phong phú, Lan Phương đã khẳng định được vị trí của mình trong lòng khán giả.

Con gái thứ hai đã được 14 tháng nhưng Lan Phương vẫn duy trì cho bé bú sữa mẹ. Theo diễn viên, đây là một trong những yếu tố giúp cô giảm cân nhanh bên cạnh thói quen luyện tập và ăn uống khoa học. Lan Phương sinh năm 1983, được biết đến từ vai Mai Lan trong phim 'Cô gái xấu xí' phát sóng năm 2004. Từ đó, cô có hàng chục bộ phim cả truyền hình lẫn điện ảnh. Vài năm gần đây, cô tham gia các phim: "Cả một đời ân oán", "Thương ngày nắng về", "Gia đình mình vui bất thình lình"...
Con gái thứ hai đã được 14 tháng nhưng Lan Phương vẫn duy trì cho bé bú sữa mẹ. Theo diễn viên, đây là một trong những yếu tố giúp cô giảm cân nhanh bên cạnh thói quen luyện tập và ăn uống khoa học. Lan Phương sinh năm 1983, được biết đến từ vai Mai Lan trong phim ‘Cô gái xấu xí’ phát sóng năm 2004. Từ đó, cô có hàng chục bộ phim cả truyền hình lẫn điện ảnh. Vài năm gần đây, cô tham gia các phim: “Cả một đời ân oán”, “Thương ngày nắng về”, “Gia đình mình vui bất thình lình”…

Có thể thấy, việc giảm cân và lấy lại vóc dáng của Lan Phương không chỉ là một sự thay đổi về thể hình mà còn là một bước tiến trong việc tái khởi đầu sự nghiệp và cuộc sống sau khi sinh con. Sự tự tin và thoải mái của cô trong các hoạt động hàng ngày cũng như trong công việc đã truyền cảm hứng cho nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ.

Vài tháng gần đây, Lan Phương bén duyên với chạy bộ và thường xuyên tham gia cự ly 10 km của các giải phong trào.
Vài tháng gần đây, Lan Phương bén duyên với chạy bộ và thường xuyên tham gia cự ly 10 km của các giải phong trào.
]]>