Món canh thanh mát, ít tinh bột, giàu chất xơ giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả trong mùa nắng nóng.
-
-
Blogger Shuling (Đài Loan) chia sẻ cách giảm 2,5 kg trong 9 ngày nhờ ăn kiêng bằng thực phẩm nguyên, giàu chất xơ theo công thức của bác sĩ Hiroshi Takahashi (Harvard). Cô thêm sò điệp vào canh rau để tăng protein, tạo cảm giác no. Shuling khuyên không nên dùng canh thay thế bữa ăn chính kéo dài, nên tăng thêm protein, tinh bột tốt, vận động thường xuyên để giảm cân bền vững.
-
Các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ xu hướng “tối đa hóa chất xơ” vì nó khuyến khích tăng cường tiêu thụ chất xơ. Xu hướng này đang ngày càng phổ biến trên TikTok với các công thức nấu ăn và bữa ăn phổ biến giúp cung cấp nhiều chất xơ nhất trong một ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bắt đầu từ từ và với số lượng nhỏ khi thử xu hướng “tối đa hóa chất xơ” vì tiêu thụ quá nhiều chất xơ có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
-
Rối loạn lipid máu tăng do chế độ ăn uống không lành mạnh và thiếu vận động. Giảm chất béo bão hòa, tăng chất xơ và tập thể dục thường xuyên sẽ kiểm soát mỡ máu. Chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
-
Người bệnh tiểu đường nên chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp như quả mọng (việt quất, mâm xôi, dâu tây), kiwi, táo, bơ. Các loại trái cây này giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, giúp ổn định đường huyết, cải thiện sức khỏe đường ruột và độ nhạy insulin.
