Ngày 22/7, Hiệp hội Du lịch Việt Nam đã công bố thành tích xuất sắc của đoàn đầu bếp Việt Nam tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mỳ quốc tế 2025 (Battle of The Pastry & Bakery). Với sự tham gia của 15 thí sinh đến từ các địa phương như Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Vĩnh Long và Đà Nẵng, đội tuyển Việt Nam đã vượt qua hơn 400 thí sinh từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ để giành được 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 11 huy chương Đồng.

Đặc biệt, đội tuyển Việt Nam đã đoạt 2 cúp lớn, bao gồm Cúp vô địch toàn đoàn – giải thưởng cao quý nhất của cuộc thi và cúp ‘Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi.’ Đây là thành tích ấn tượng, thể hiện sự phát triển vượt bậc của các đầu bếp Việt trên đấu trường quốc tế.

Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mỳ quốc tế 2025 được tổ chức từ ngày 18 đến 20/7 tại thành phố biển Penang, Malaysia, dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs). Đây không chỉ là một cuộc thi kỹ năng làm bánh mà còn là sân chơi thể hiện sự toàn diện về kỹ thuật, mỹ thuật, cảm quan ẩm thực cũng như khả năng tổ chức thi đấu chuyên nghiệp.

Các đội thi tham gia cuộc thi phải thể hiện sự phối hợp tinh tế giữa kỹ thuật và cảm xúc qua nhiều thể loại bánh như bánh cưới, bánh lạnh, bánh mỳ nghệ thuật và cả các tác phẩm điêu khắc chocolate. Mỗi phần thi được ví như một bản ‘hòa tấu ẩm thực,’ đòi hỏi sự tinh xảo, sáng tạo và cảm quan thẩm mỹ cao.

Đội tuyển Việt Nam được dẫn dắt bởi Bếp trưởng Lê Thị Kiều Oanh (còn gọi là Kiều Oanh-Cherry), cùng sự hỗ trợ chuyên môn từ các chuyên gia Đới Thị Ngọc Diệp, Trần Nhật Trường và Đặng Dược Thảo. Đoàn thể hiện tinh thần thi đấu bền bỉ, quyết tâm và bản lĩnh vượt trội xuyên suốt ba ngày tranh tài.

Không chỉ cạnh tranh về kỹ thuật, đội Việt Nam còn gây ấn tượng mạnh bằng sự sáng tạo và tinh thần đồng đội. Những chiếc bánh cưới mang đậm tính nghệ thuật và sự tinh tế, các tác phẩm đường và chocolate như các tác phẩm điêu khắc sống động, cùng các bài thi bánh mỳ nghệ thuật đạt mức độ tinh xảo cao đã khiến ban giám khảo hoàn toàn thuyết phục.

Trong số các thành viên của đội, đầu bếp Dương Minh Trí nổi bật với thành tích ấn tượng khi giành được 3 huy chương Vàng cá nhân, đồng thời được trao tặng cúp ‘Đầu bếp xuất sắc nhất cuộc thi’ – một danh hiệu hiếm có, thể hiện sự công nhận tối đa từ Ban tổ chức về kỹ năng và sự chuyên nghiệp trong từng chi tiết nhỏ nhất.

Ngay sau khi cuộc thi kết thúc, Trưởng Ban Giám khảo-Bếp trưởng Kenny Kong đến từ Singapore đã gửi thư chính thức đến Hiệp hội Du lịch Việt Nam để chúc mừng đoàn. Trong thư, ông viết: ‘Tôi đã chứng kiến sự nỗ lực bền bỉ, sáng tạo vượt trội và tinh thần đồng đội tuyệt vời của đội tuyển Việt Nam. Dưới sự dẫn dắt chuyên nghiệp của Bếp trưởng Kiều Oanh-Cherry, họ đã thể hiện những kỹ năng tinh xảo, từ bánh cưới đến tác phẩm đường nghệ thuật.’

Nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh – Liệt sĩ (27/7), phim tài liệu “Nơi bờ vai hóa thành bầu trời” sẽ được phát sóng vào tối 24 và 25/7/2025 trên kênh VTV1 – Đài truyền hình Việt Nam. Bộ phim là câu chuyện cảm động về những người phụ nữ, những người vợ đã lặng lẽ đứng sau những cuộc chiến, chịu đựng và vượt qua những khó khăn để chăm sóc cho những người chồng bị thương, bệnh.

Những người phụ nữ này đã gánh lên vai một cuộc chiến khác – cuộc chiến với số phận, với sự nghiệt ngã của đời người. Họ đã thể hiện sự kiên cường, nghị lực và tình yêu thương vô bờ bến dành cho gia đình, cho những người chồng của mình. Bộ phim cũng làm nổi bật sự quan tâm, chia sẻ và đồng hành của Đảng, Nhà nước, các tổ chức chính trị – xã hội, đặc biệt là Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam, trong hành trình lặng lẽ nhưng đầy nghị lực của những người vợ thương binh, bệnh binh.

Với tựa đề “Nơi bờ vai hóa thành bầu trời”, bộ phim tài liệu dài 2 tập do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam chỉ đạo Báo Phụ nữ Việt Nam sản xuất. Bộ phim là một dịp để tôn vinh và ghi nhận những hy sinh và đóng góp của những người phụ nữ này. Thông qua bộ phim, khán giả có thể thấy được sự gắn kết và hỗ trợ của xã hội dành cho những người phụ nữ và gia đình họ.

Phát sóng bộ phim “Nơi bờ vai hóa thành bầu trời” là một cách để chúng ta tri ân và ghi nhớ những đóng góp, hy sinh của những người phụ nữ đã và đang cống hiến cho gia đình và xã hội. Đồng thời, bộ phim cũng góp phần nâng cao nhận thức về vai trò và tầm quan trọng của phụ nữ trong cuộc sống gia đình và xã hội.

Trung Quốc đang chuẩn bị kỷ niệm một sự kiện lịch sử quan trọng – 80 năm ngày chiến thắng trước Nhật Bản, đánh dấu sự đầu hàng của Tokyo vào ngày 3/9/1945 và kết thúc Thế chiến II ở châu Á. Lễ kỷ niệm này sẽ diễn ra tại Bắc Kinh vào đầu tháng 9, với sự tham dự của Tổng thống Nga Vladimir Putin. Thông tin từ tờ Times cho thấy có khả năng Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình, Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống Mỹ Donald Trump sẽ gặp nhau tại lễ kỷ niệm này.

Liên Xô, Trung Quốc và Mỹ đã hợp lực để đối phó với Nhật Bản trong Thế chiến II, một cuộc chiến tranh đã gây ra nhiều thiệt hại và tổn thất cho các quốc gia trên thế giới. Việc ba cường quốc này có thể gặp nhau tại lễ kỷ niệm được xem là một cơ hội để họ đối thoại trong bối cảnh căng thẳng toàn cầu đang leo thang. Quan hệ giữa các cường quốc hiện nay đang ở mức độ phức tạp, với nhiều vấn đề cần được giải quyết, từ thương mại, an ninh cho đến môi trường.

Người phát ngôn Điện Kremlin Dmitry Peskov cho biết họ chưa biết gì về khả năng diễn ra cuộc gặp này. Trước đó, Tổng thống Trump đã được Chủ tịch Tập Cận Bình mời đến thăm Trung Quốc, tuy nhiên vẫn chưa có xác nhận chính thức về ngày cụ thể. Việc tổ chức một cuộc gặp gỡ giữa các lãnh đạo cấp cao này có thể giúp giảm bớt căng thẳng và tạo ra một kênh đối thoại trực tiếp giữa các bên.

Các nhà phân tích cho rằng lễ kỷ niệm có thể là một diễn đàn biểu tượng để ba cường quốc tham gia đối thoại. Sự có mặt của ông Tập Cận Bình, ông Putin và ông Trump tại lễ duyệt binh sẽ gửi đi một thông điệp mạnh mẽ đến toàn thế giới, theo học giả Trung Quốc Jin Canrong. Đây có thể là một cơ hội để các bên thảo luận về các vấn đề toàn cầu và tìm kiếm giải pháp chung.

Một cuộc gặp gỡ giữa các lãnh đạo cấp cao này cũng có thể giúp tăng cường hợp tác giữa các bên trong các vấn đề an ninh và kinh tế. Với nhiều thách thức toàn cầu hiện nay, từ khủng bố, dịch bệnh cho đến biến đổi khí hậu, việc hợp tác giữa các cường quốc là rất cần thiết.