Dầu ô liu hỗ trợ sức khỏe bằng cách chống viêm, tốt cho tim và đường ruột nhờ chứa nhiều polyphenol, chất chống oxy hóa, giảm cholesterol và tình trạng viêm mãn tính.
-
-
Ẩm thực Địa Trung Hải đang trở thành xu hướng tại Mỹ với thực đơn chống viêm, giảm nguy cơ bệnh và tăng cường sức khỏe. Xu hướng này lan rộng từ nhà hàng đến gia đình và được ứng dụng ở mọi lứa tuổi. Các nguyên liệu chính gồm dầu ô liu, cá béo, rau xanh và hạt giúp chống viêm, cung cấp chất béo tốt và chất xơ.
