Đầu bếp Chad Kubanoff, một người Mỹ sống tại TP HCM, vừa khám phá món bánh cuốn Cao Bằng sau hơn 10 năm ở Việt Nam. Được giới thiệu qua kênh YouTube của mình, anh thích thú với món đặc sản sáng này. Khác với bánh cuốn truyền thống, bánh cuốn Cao Bằng dùng nước xương ninh thay vì nước mắm pha. Anh cũng thưởng thức vịt quay và phở trộn – đặc sản khác của Cao Bằng với sốt chua ngọt và gia vị độc đáo.
“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra các món ăn ngon với hương vị toàn cầu từ trái cây và rau quả địa phương. Mâm Grazing Địa Trung Hải gồm nhiều loại rau, trái cây và phô mai, có thể điều chỉnh cho 2 người hoặc đông người. Súp hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói là món nhúng kem từ đậu gà, tahini, được trang trí bằng dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối Maldon hun khói.”
Võ Thành Vương, đầu bếp tại nhà hàng đạt sao Michelin Coco Dining, chia sẻ danh sách địa chỉ ẩm thực yêu thích tại TP.HCM, nơi đã thu hút anh từ năm 2009. Sau đại dịch COVID-19, Vương có cơ hội khám phá sâu hơn ẩm thực Việt Nam, bao gồm Quán Phở Minh, Cục Gạch Quán, Ốc Oanh, Cơm tấm Ba Ghiền và hai nhà hàng của anh – Elgin và Coco Dining.
Đội đầu bếp Việt Nam đã giành 16 huy chương vàng, 5 bạc, 111 huy chương đồng tại Cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mì quốc tế 2025. Ngoài ra, đội còn đoạt 2 cúp lớn, gồm vô địch toàn đoàn và Đầu bếp xuất sắc nhất.
Khu nghỉ dưỡng & Spa La Cantera tổ chức tiệc bể bơi mùa đông với chủ đề mùa đông vào tháng 7. Khu nghỉ dưỡng này sẽ bổ sung trượt băng trên bánh xe tại hồ bơi vô cực Topaz trong mùa lễ hội. Đầu bếp Gonzo Jimenez từng xuất hiện trong chương trình “Bake Squad” sẽ tạo ra những món ngọt sô ga tại khu nghỉ dưỡng trong tháng 12.