Nhiều quán ăn truyền thống Hàn Quốc đang suy giảm do giá nguyên liệu tăng, kinh tế trì trệ và thói quen ăn uống thay đổi. Giá nguyên liệu tăng gây áp lực cho quán ăn nhỏ, trong khi ứng dụng giao đồ ăn phổ biến khiến món đơn giản, dễ mang đi phổ biến. Bộ Nông nghiệp Hàn Quốc báo cáo cần hỗ trợ doanh nghiệp ẩm thực mở rộng ra quốc tế và giúp hộ kinh doanh nhỏ duy trì hoạt động.
