Hong Kong – Vanhoanghethuat.com https://vanhoanghethuat.com Nơi hội tụ tinh hoa văn hóa nghệ thuật Việt Nam và thế giới. Cập nhật tin tức nóng hổi, bài viết đặc sắc, điểm nhấn sự kiện nổi bật và là cầu nối giữa nghệ sĩ và công chúng yêu nghệ thuật. Sun, 28 Sep 2025 02:52:53 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/vanhoanghethuat.svg Hong Kong – Vanhoanghethuat.com https://vanhoanghethuat.com 32 32 Tỷ phú Hồng Kông trải nghiệm 48 giờ nghèo: Thay đổi quan điểm sống và kinh doanh https://vanhoanghethuat.com/ty-phu-hong-kong-trai-nghiem-48-gio-ngheo-thay-doi-quan-diem-song-va-kinh-doanh/ Sun, 28 Sep 2025 02:52:48 +0000 https://vanhoanghethuat.com/ty-phu-hong-kong-trai-nghiem-48-gio-ngheo-thay-doi-quan-diem-song-va-kinh-doanh/

Điền Bắc Thần, một doanh nhân nổi tiếng của Hồng Kông, đã có một trải nghiệm đáng nhớ khi hóa thân thành lao công trong 48 giờ. Xuất thân từ gia tộc trâm anh thế phiệt của Hồng Kông, ông từng gây chấn động với phát ngôn ‘người nghèo vẫn nghèo vì lười’ và quyết định thực hiện một cuộc thử nghiệm để chứng minh quan điểm của mình.

Trải nghiệm 48 giờ làm “người nghèo” khiến “cậu ấm” tốt nghiệp Harvard thay đổi thế giới quan. Ảnh: Baidu
Trải nghiệm 48 giờ làm “người nghèo” khiến “cậu ấm” tốt nghiệp Harvard thay đổi thế giới quan. Ảnh: Baidu

Tuy nhiên, sau chỉ 48 giờ làm lao công, ông đã phải bỏ cuộc. Ông đã trải qua cuộc sống khó khăn, từ việc sống trong một căn phòng nhỏ, ẩm mốc, đến việc làm công việc dọn vệ sinh các tuyến phố trung tâm với thu nhập thấp. Ông cũng đã phải đối mặt với việc không thể mua nổi một hộp cơm rẻ nhất. Trải nghiệm này đã giúp ông hiểu rõ hơn về cuộc sống của những người lao động nghèo khổ và những khó khăn mà họ phải đối mặt hàng ngày.

Trên cả thương trường và chính trường Hồng Kông, Điền Bắc Thần bắt đầu chuyển hướng, quan tâm nhiều hơn đến chính sách phúc lợi và công bằng xã hội. Ảnh: Baidu
Trên cả thương trường và chính trường Hồng Kông, Điền Bắc Thần bắt đầu chuyển hướng, quan tâm nhiều hơn đến chính sách phúc lợi và công bằng xã hội. Ảnh: Baidu

Trải nghiệm này đã thay đổi hoàn toàn quan điểm sống và điều hành kinh doanh của ông. Ông đã nhận ra rằng không phải cứ nỗ lực là sẽ thành công, và rằng có những con người chỉ muốn tồn tại thôi cũng đã phải dốc cạn sức lực. Ông đã bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến chính sách phúc lợi và công bằng xã hội. Ông nhận thức được rằng việc tạo ra một môi trường làm việc tốt hơn và hỗ trợ người lao động là điều cần thiết để họ có thể phát triển và thành công.

Ông đã đề xuất xây thêm nhà vệ sinh công cộng cho phụ nữ và kêu gọi điều chỉnh lại giá vé giao thông công cộng sao cho phù hợp với thu nhập của người lao động. Những đề xuất này thể hiện sự quan tâm của ông đến những vấn đề xã hội và mong muốn tạo ra một xã hội công bằng hơn. Ông cũng đã định hướng lại doanh nghiệp của mình theo hướng ‘linh hoạt và có trách nhiệm xã hội’, khuyến khích tuyển dụng người lao động lớn tuổi và tăng cường phúc lợi nội bộ.

Trải nghiệm ngắn ngủi ấy đã khiến ông ‘nghèo đi một phần ảo tưởng’ và buộc ông phải nhìn lại cách xã hội vận hành. Ông đã trở thành một doanh nhân có tư duy nhân văn và thực tế hơn, và là ví dụ điển hình cho một doanh nhân từng bước dịch chuyển từ tư duy tinh hoa sang một tư duy nhân văn và thực tế hơn. Ông đã chứng minh rằng sự thay đổi trong tư duy và cách tiếp cận có thể mang lại những kết quả tích cực và giúp tạo ra một xã hội tốt đẹp hơn.

Ngày nay, Điền Bắc Thần vẫn tiếp tục là một doanh nhân có ảnh hưởng tại Hồng Kông, nhưng với một tư duy và cách tiếp cận mới. Ông đã thể hiện sự cam kết với việc tạo ra một xã hội công bằng và hỗ trợ người lao động. Với kinh nghiệm và kiến thức của mình, ông tiếp tục là một tiếng nói quan trọng trong việc thúc đẩy sự thay đổi và tạo ra một tương lai tốt đẹp hơn cho tất cả mọi người.

Tìm hiểu thêm về Điền Bắc Thần và các hoạt động của ông để có thể hiểu rõ hơn về sự thay đổi trong tư duy và cách tiếp cận của ông.

]]>
Mỹ nhân Hong Kong chia sẻ bí quyết trẻ lâu không cần dao kéo https://vanhoanghethuat.com/my-nhan-hong-kong-chia-se-bi-quyet-tre-lau-khong-can-dao-keo/ Tue, 23 Sep 2025 02:20:08 +0000 https://vanhoanghethuat.com/my-nhan-hong-kong-chia-se-bi-quyet-tre-lau-khong-can-dao-keo/

Trong một thế giới mà thời gian dường như không ngừng trôi, con người thường phải đối mặt với thách thức của quá trình lão hóa tự nhiên. Tuy nhiên, một số người phụ nữ Hong Kong đình đám một thời đã chứng minh rằng với một lối sống lành mạnh, họ có thể duy trì được vẻ ngoài trẻ trung và sức khỏe bền bỉ dù đã bước qua tuổi 50, thậm chí 60. Điều đặc biệt là họ không dựa vào các phương pháp đắt tiền như phẫu thuật thẩm mỹ hay các sản phẩm chăm sóc da cao cấp, mà thay vào đó họ sống chậm, sống lành và sống sâu để chống lại thời gian.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 5.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 5.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 2.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 2.

Lưu Gia Linh, 58 tuổi, chia sẻ rằng bí quyết của cô là đi ngủ sớm và đủ giấc. Cô nhấn mạnh rằng việc ngủ sớm giúp cơ thể phục hồi và tái tạo, từ đó giúp da dẻ trở nên tươi trẻ hơn. Cô cũng tập yoga mỗi sáng và không quên thoa kem chống nắng để bảo vệ da. Theo Lưu Gia Linh, một giấc ngủ充足 không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp tinh thần sảng khoái và tập trung.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 8.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 8.

Trương Mạn Ngọc, 60 tuổi, đã rút khỏi làng giải trí và chọn một cuộc sống yên tĩnh và thiền định. Cô dành thời gian mỗi ngày để thiền, tập thở và đọc sách. Cô tin rằng sống một cuộc sống không căng thẳng và không cố gắng chạy theo mọi thứ là chìa khóa để giữ gìn vẻ đẹp. Trương Mạn Ngọc cũng nhấn mạnh rằng việc thoát khỏi áp lực của xã hội và tập trung vào bản thân là điều cần thiết để duy trì sự trẻ trung và hạnh phúc.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 1.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 1.

Lâm Thanh Hà, 70 tuổi, vẫn giữ được vẻ sang trọng và khí chất ngời ngời nhờ chế độ ăn thanh đạm và tinh thần thư thái. Cô ăn nhiều rau, uống trà thảo mộc và tránh ăn đường, đồ chiên và nước ngọt. Lâm Thanh Hà cũng là một người rất yêu thích việc đọc sách và học hỏi những điều mới mẻ, giúp tinh thần của cô luôn trẻ trung và năng động.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 4.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 4.

Quan Chi Lâm, 61 tuổi, vẫn giữ được vóc dáng thon gọn và làn da căng bóng nhờ việc vận động đều đặn. Cô đi bộ nhanh mỗi ngày và tập yoga 3 lần/tuần. Quan Chi Lâm cũng nhấn mạnh rằng việc tập luyện không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp tinh thần sảng khoái và giảm stress.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 7.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 7.

Điểm chung của dàn mỹ nhân Hong Kong trẻ mãi không già là họ đều có lối sống lành mạnh, không thức khuya, ưu tiên dưỡng da tự nhiên, ăn uống sạch và tập luyện đều đặn. Họ cũng giữ tinh thần an yên và tránh xa thị phi. Họ chứng minh rằng trẻ lâu không đến từ phòng phẫu thuật thẩm mỹ hay serum bạc triệu, mà đến từ chính cách bạn đối xử với cơ thể mỗi ngày.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 3.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 3.

Một giấc ngủ đúng giờ, một chén súp rau đơn giản, một buổi đi bộ thong thả giữa chiều tà… Tất cả những điều ấy, nếu duy trì đều đặn, sẽ giúp bạn rạng rỡ hơn bất kỳ lớp makeup nào. Thanh xuân không nằm ở tuổi mà nằm ở thái độ sống. Việc áp dụng những thói quen lành mạnh và duy trì lối sống tích cực sẽ giúp bạn trẻ trung và khỏe mạnh, bất kể tuổi tác.

Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có "thuốc chống già" điều hòa nội tiết mà không "đắt đỏ"- Ảnh 6.
Dàn mỹ nhân Hong Kong đình đám 1 thời giờ đã 60-70: Vẫn trẻ đẹp kinh ngạc, có “thuốc chống già” điều hòa nội tiết mà không “đắt đỏ”- Ảnh 6.
]]>
Cô gái Sài Gòn mở cửa hàng bánh mì đặc biệt tại Hồng Kông https://vanhoanghethuat.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-dac-biet-tai-hong-kong/ Mon, 08 Sep 2025 15:03:38 +0000 https://vanhoanghethuat.com/co-gai-sai-gon-mo-cua-hang-banh-mi-dac-biet-tai-hong-kong/

Cửa hàng bánh mì mới tại Wan Chai, Hồng Kông, mang tên Bánh Mì Nếm, đã và đang thu hút sự chú ý của người dân địa phương với cam kết mang đến hương vị đích thực của Việt Nam, đặc biệt là ẩm thực miền Nam. Được thành lập bởi Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng, cả hai đều có gốc gác từ Sài Gòn, cửa hàng này hiện thực hóa đam mê ẩm thực và kinh doanh của họ.

Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)
Bánh mì đậm đà hương vị của người miền Nam. (Hình: Bánh Mì Nếm)

Kiki Phùng, một influencer nổi tiếng trên YouTube với hàng ngàn người theo dõi, đã quyết định từ bỏ ánh hào quang của danh tiếng để theo đuổi đam mê ẩm thực và mở cửa hàng bánh mì. Cùng với đầu bếp Hạnh Đặng, người bạn đồng hành đáng tin cậy, Kiki đã nghiên cứu và thử nghiệm nhiều loại bánh mì khác nhau để tạo ra công thức riêng biệt. Mục tiêu của họ là mang đến hương vị đậm đà và nồng nàn của ẩm thực miền Nam Việt Nam cho người dân Hồng Kông.

Bánh Mì Nếm phục vụ đa dạng các loại bánh mì, bao gồm bánh mì thịt, pate, chà bông, dưa chua giòn và rau thơm. Một trong những điểm nổi bật của cửa hàng là họ tự làm thịt nguội và ruốc pate gan tại Việt Nam và nhập khẩu chúng vào Hồng Kông để đảm bảo chất lượng và hương vị. Điều này không chỉ giúp giữ được hương vị truyền thống mà còn thể hiện sự tận tâm của Kiki và Hạnh trong việc phục vụ khách hàng.

Một đặc sản khác mà Bánh Mì Nếm mang đến cho khách hàng là cà phê Việt Nam, được pha chế theo phương pháp Sài Gòn đích thực. Kỹ thuật pha cà phê này đòi hỏi sự kiên nhẫn, khi cà phê phải được pha từ ngày hôm trước, sau đó cho đá vào và thưởng thức đen, tạo ra hương vị đậm đà và gần như vị đắng của chocolate. Đây là một trải nghiệm mới mẻ và thú vị cho những người yêu thích cà phê tại Hồng Kông.

Theo chia sẻ của Kiki và Hạnh, một trong những điều khiến họ không hài lòng với các nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông là việc không cho đủ rau thơm vào các món ăn. Bánh mì của họ luôn được kẹp đầy hành lá, rau thơm, dưa leo và đồ chua, tạo ra hương vị cân bằng và đậm đà. Sự chú trọng đến chi tiết này thể hiện sự hiểu biết sâu sắc về ẩm thực Việt Nam và mong muốn mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Với sự kết hợp giữa ẩm thực miền Nam Việt Nam và kinh nghiệm thực tiễn của hai người sáng lập, Bánh Mì Nếm đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông. Cửa hàng không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là cầu nối văn hóa, giúp người dân Hồng Kông trải nghiệm và hiểu hơn về văn hóa Việt Nam thông qua hương vị của bánh mì và các món ăn phụ.

]]>
Ẩm thực Việt Nam gây sốt tại Hồng Kông https://vanhoanghethuat.com/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/ Wed, 13 Aug 2025 11:03:30 +0000 https://vanhoanghethuat.com/am-thuc-viet-nam-gay-sot-tai-hong-kong/

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế của mình tại Hồng Kông, một trong những thiên đường ẩm thực quốc tế. Sự yêu thích của đầu bếp nổi tiếng quá cố người Mỹ Anthony Bourdain đối với ẩm thực Việt Nam là một ví dụ điển hình. Ông từng mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong tập phim tài liệu về Hà Nội vào năm 2016, giới thiệu với thế giới về sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt.

Tại Hồng Kông, mặc dù cộng đồng người Việt chỉ khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn đang phát triển và đóng vai trò không thể thay thế đối với giới sành ăn ở đây. Cây bút chuyên về ẩm thực Ashlyn Chak cho biết, mặc dù số lượng nhà hàng phục vụ món ăn Việt khá khiêm tốn so với nhà hàng Đông Nam Á khác, nhưng hương vị đích thực của ẩm thực Việt vẫn tỏ ra nổi bật ở đây nhờ độ tươi ngon, cân bằng, tinh tế, hình thức và cách trình bày khác biệt.

Nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông đã trở thành địa chỉ quen thuộc của cư dân và nhân viên văn phòng mê đồ ăn Việt. Nhà hàng Bếp Việt của Raymond Wong, khai trương từ cách đây 11 năm, nổi tiếng với hương vị đậm chất Việt nhờ hơn 70% nguyên liệu nhập trực tiếp từ Việt Nam. Còn nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine của Kenny Tse, mở từ năm 2017, chuyên phục vụ các món ăn như bún chả, bún riêu, bún thịt nướng và bánh mì thịt heo quay. Nhà hàng Ăn Chơi của Kay Mai, khai trương tại khu phố sầm uất Sheung Wan vào năm 2023, chuyên trị món bánh mì trứ danh nhà làm.

Các nhà sáng tạo nội dung và doanh nhân người Việt tại Hồng Kông cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam. Kiki Phùng, nhà sáng tạo nội dung gốc Việt, sở hữu kênh Instagram với hơn 68.000 người theo dõi, đã khai trương nhà hàng Bánh mì Nếm tại quận Loan Tể, chuyên tập trung vào các món ăn miền Nam đậm đà.

Mặc dù vẫn còn một số người nghĩ rằng đồ ăn Việt Nam rẻ và có chất lượng thấp, nhưng các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt tại Hồng Kông đang nỗ lực thay đổi quan niệm này. Họ cho biết, món ăn Việt cần rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, với sự chú trọng vào hương vị và gia vị. Qua đó, họ hy vọng rằng ẩm thực Việt Nam sẽ được đánh giá đúng vị thế và đóng góp vào sự đa dạng của nền ẩm thực quốc tế tại Hồng Kông.

Ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông không chỉ là một phần của văn hóa người Việt mà còn đang ngày càng trở thành một phần quan trọng của cuộc sống ẩm thực tại đây. Với sự nỗ lực của các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt, vị thế của ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông sẽ tiếp tục được củng cố và phát triển trong tương lai.

]]>
Ẩm thực Việt Nam lên ngôi tại Hong Kong https://vanhoanghethuat.com/am-thuc-viet-nam-len-ngoi-tai-hong-kong/ Wed, 13 Aug 2025 10:48:50 +0000 https://vanhoanghethuat.com/am-thuc-viet-nam-len-ngoi-tai-hong-kong/

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế tại Hong Kong, một trong những điểm đến nổi tiếng với nền ẩm thực đa văn hóa. Sau năm 1975, hàng chục nghìn người Việt đã di cư đến Hong Kong, tạo nên một cộng đồng nhỏ nhưng có sức ảnh hưởng. Đến nay, ước tính có khoảng 12.000 người Việt đang sinh sống tại đây.

Bánh mì tươi dùng trong ngày ở nhà hàng An Choi. Ảnh: An Choi
Bánh mì tươi dùng trong ngày ở nhà hàng An Choi. Ảnh: An Choi

Mặc dù ẩm thực Thái Lan đã phổ biến tại Hong Kong, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn còn gặp khó khăn trong việc định vị hình ảnh cao cấp. Tuy nhiên, nhiều đầu bếp Việt Nam đang nỗ lực thay đổi điều này bằng cách chú trọng đến tính xác thực và chất lượng của các món ăn.

Cá tuyết hun khói dùng nước mắm tắc Phú Quốc. Ảnh: Instagram/sephongkong
Cá tuyết hun khói dùng nước mắm tắc Phú Quốc. Ảnh: Instagram/sephongkong

Ông Raymond Wong, người sáng lập Bep Vietnamese Kitchen tại khu Central, là một trong những người tiên phong trong việc đưa ẩm thực Việt Nam đến với công chúng Hong Kong. Ông duy trì việc nhập nguyên liệu trực tiếp từ Việt Nam và tạo ra các món ăn đặc trưng như phở bò kiểu Nam, cơm tấm sử dụng bò lúc lắc sốt tiêu đen và sườn nướng.

Không chỉ ông Wong, nhiều đầu bếp khác cũng đang góp phần định hình lại diện mạo của ẩm thực Việt tại Hong Kong. Ông Kenny Tse, đồng sáng lập nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine tại Mong Kok, đã đi khắp các vùng miền của Việt Nam để khám phá ẩm thực và mang về những món ăn chuẩn vị cho khách hàng. Nhà hàng của ông phục vụ các món ăn đặc trưng như bún chả, bún riêu, bánh mì và bún thịt nướng.

Tại Sheung Wan, nhà hàng An Choi do vợ chồng Kay Mai và Lewis Dai sáng lập năm 2023 cũng theo đuổi phong cách nấu ăn truyền thống. Bánh mì tại An Choi được làm hoàn toàn thủ công hai lần mỗi ngày, và các món ăn khác như phở, pate gan, sốt trứng, dưa chua và các loại nước chấm đều được nhà hàng tự chế biến để đảm bảo hương vị.

Không chỉ dừng lại ở đó, nhiều người Việt xa xứ khác cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt tại Hong Kong. Kiki Phung, nhà sáng tạo nội dung người Việt sống tại Hong Kong, đã mở tiệm Banh Mi Nem tại Wan Chai năm 2024, lấy cảm hứng từ công thức gia truyền của mẹ. Tiệm bánh mì của cô đã được đón nhận mạnh mẽ và mở thêm chi nhánh thứ hai tại Central.

Với thực khách muốn tìm trải nghiệm cao cấp hơn, nhà hàng Sep Hong Kong tại Central, mở cửa từ năm 2022, là điểm đến cho ẩm thực Việt kiểu Đông Dương. Đầu bếp DoBee Lam, người từng sống 7 năm tại Việt Nam, kết hợp kỹ thuật nướng bằng củi với nguyên liệu nhập khẩu để tạo chiều sâu hương vị cho các món ăn.

Từ món ăn đường phố dân dã đến các phiên bản cao cấp, ẩm thực Việt tại Hong Kong đang lên ngôi với sự dẫn dắt của những người Việt xa xứ tâm huyết, những người coi món ăn không chỉ là khẩu vị, mà còn là bản sắc.

]]>
Ẩm thực Việt Nam chinh phục thành phố yêu thích món ăn quốc tế Hồng Kông như thế nào https://vanhoanghethuat.com/am-thuc-viet-nam-chinh-phuc-thanh-pho-yeu-thich-mon-an-quoc-te-hong-kong-nhu-the-nao/ Sun, 10 Aug 2025 19:09:56 +0000 https://vanhoanghethuat.com/am-thuc-viet-nam-chinh-phuc-thanh-pho-yeu-thich-mon-an-quoc-te-hong-kong-nhu-the-nao/

Ẩm thực Việt Nam đã trở thành một phần quan trọng trong bức tranh ẩm thực đa dạng của Hồng Kông. Trong những năm gần đây, số lượng nhà hàng và quán ăn Việt Nam tại thành phố này đã tăng lên đáng kể, đáp ứng nhu cầu của cả người dân địa phương và du khách quốc tế. Các món ăn truyền thống như phở, bánh mì và bún chả không chỉ được yêu thích bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi sự đa dạng và phong phú mà chúng mang lại.

Ổ bánh mì Việt trong nhà hàng An Choi
Ổ bánh mì Việt trong nhà hàng An Choi

Sự phổ biến của ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông cũng có sự đóng góp không nhỏ từ cộng đồng người nước ngoài. Nhiều người đã tìm hiểu và yêu thích ẩm thực Việt Nam, không chỉ bởi hương vị mà còn bởi sự thân thiện và đón nhận mà người Việt dành cho du khách. Anthony Bourdain, cựu đầu bếp nổi tiếng người Mỹ, là một trong những người yêu ẩm thực Việt Nam. Ông đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong tập phim về ẩm thực và du lịch Parts Unknown của mình tại Hà Nội vào năm 2016.

Kiki Phụng bên trong cửa hàng của mình
Kiki Phụng bên trong cửa hàng của mình

Tại Hồng Kông, cũng có rất nhiều nhà hàng Việt Nam đã thành công và được yêu thích. Raymond Wong, người sáng lập Bep Vietnamese Kitchen tại khu Central vào năm 2014, là một trong số đó. Ông đã kinh doanh nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông từ năm 2003 và cam kết mang đến chất lượng tốt nhất tại Bep thông qua việc nhập khẩu các nguyên liệu như ớt, rau thơm và nước mắm từ Việt Nam. Sự tận tâm và đam mê của Wong với ẩm thực Việt Nam đã giúp Bep trở thành một điểm đến yêu thích của nhiều người.

Đầu bếp người Hồng Kông DoBee Lam và vợ, một người gốc Việt
Đầu bếp người Hồng Kông DoBee Lam và vợ, một người gốc Việt

Kenny Tse, người đồng sáng lập Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine tại Mong Kok vào năm 2017, cũng chia sẻ quan điểm tương tự về ẩm thực Việt Nam. Với kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng Đông Nam Á và Việt Nam ở Hồng Kông trong hơn một thập kỷ, anh đã học được cách trân trọng và tôn vinh ẩm thực địa phương. Sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo trong cách nấu ăn của Tse đã giúp Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine trở thành một trong những nhà hàng Việt Nam hàng đầu tại Hồng Kông.

Món bánh cuốn ở Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine
Món bánh cuốn ở Phở Việt Authentic Hanoi Cuisine

Không chỉ có người nước ngoài yêu thích ẩm thực Việt Nam, mà nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông cũng được mở ra bởi chính người Việt Nam. Bánh Mì Nếm của Kiki Phụng tại Wan Chai là một ví dụ. Chị Phụng đã mở cửa hàng này vào năm 2024 và nhanh chóng nhận được sự yêu thích của khách hàng. Sự thành công của Bánh Mì Nếm đã giúp chị Phụng mở rộng sang một chi nhánh khác ở khu trung tâm, khẳng định sự phát triển và phổ biến của ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông.

Tính đến năm 2024, cộng đồng người Việt Nam tại Hồng Kông đã có khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số thành phố. Sự hiện diện của người Việt Nam tại Hồng Kông đã góp phần tạo nên sự đa dạng văn hóa và ẩm thực tại thành phố này. Với sự đóng góp của cả người Việt Nam và người nước ngoài, ẩm thực Việt Nam đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống ẩm thực của Hồng Kông.

]]>
Bão Wipha tấn công Nam Trung Quốc: Giao thông tê liệt, hàng chục ngàn chuyến bay bị hủy https://vanhoanghethuat.com/bao-wipha-tan-cong-nam-trung-quoc-giao-thong-te-liet-hang-chuc-ngan-chuyen-bay-bi-huy/ Sun, 27 Jul 2025 16:24:28 +0000 https://vanhoanghethuat.com/bao-wipha-tan-cong-nam-trung-quoc-giao-thong-te-liet-hang-chuc-ngan-chuyen-bay-bi-huy/

Bão Wipha Đổ Bộ, Gây Thiệt Hại Nặng Nề Tại Nam Trung Quốc, Hong Kong và Macau

Ngày 20/7, cơn bão Wipha đã quét qua các khu vực ven biển phía Nam Trung Quốc, cùng hai khu hành chính đặc biệt Hong Kong và Macau, gây ra thiệt hại kinh tế nghiêm trọng và làm gián đoạn hệ thống giao thông. Cơn bão với sức gió duy trì tối đa khoảng 140 km/h đã khiến nhiều khu vực bị ngập lụt, cây xanh đổ ngã, và các công trình xây dựng bị sập.

Tại Hong Kong, Đài Thiên văn Hong Kong đã nâng mức cảnh báo bão lên cấp 10, mức cao nhất, vào lúc 9h20 sáng ngày 20/7. Hệ thống giao thông công cộng gần như tê liệt, với khoảng 400 chuyến bay bị ảnh hưởng, khiến 80.000 hành khách bị kẹt tại sân bay. Hãng hàng không Cathay Pacific đã hủy toàn bộ chuyến bay từ 5h đến 18h cùng ngày và miễn phí đổi vé cho hành khách.

Các dịch vụ đi lại bằng phà bị đình chỉ do sóng biển dâng cao, trong khi hệ thống tàu điện ngầm MTR và xe buýt công cộng cũng tạm ngừng hoạt động. Cầu Hong Kong – Chu Hải – Macau, một trong những cây cầu vượt biển dài nhất thế giới, bị đóng cửa từ 3h30 sáng để đảm bảo an toàn. Các hoạt động kinh tế và giáo dục cũng bị đình trệ, với hàng loạt trường học, văn phòng và sự kiện lớn phải đóng cửa.

Chính quyền đặc khu đã mở 34 nơi trú ẩn tạm thời, tiếp nhận 253 người dân và ghi nhận 26 trường hợp phải nhập viện do các sự cố liên quan đến bão. Đến 19h cùng ngày, khi bão di chuyển ra khỏi thành phố, các dịch vụ giao thông công cộng dần được khôi phục, nhưng sân bay Hong Kong dự kiến sẽ rơi vào tình trạng quá tải khi phải giải tỏa tới 100.000 hành khách bị mắc kẹt.

Tại Macau, Cơ quan Khí tượng và Địa vật lý đã nâng cảnh báo bão lên cấp 10 vào 12h30 ngày 20/7. Bão Wipha đã gây ra mưa lớn và nguy cơ ngập lụt nghiêm trọng tại khu vực cảng nội địa của Macau. Các nhà chức trách kêu gọi người dân ở trong nhà và thực hiện các biện pháp đảm bảo an toàn. Các dịch vụ phà giữa Macau và Hong Kong bị tạm dừng, ảnh hưởng lớn đến hoạt động giao thông liên vùng.

Tại Trung Quốc, tỉnh Quảng Đông, khu vực chịu ảnh hưởng trực tiếp bởi bão Wipha, đã sơ tán 440.400 người từ các khu vực trên biển và trên đất liền. Chính quyền tỉnh áp dụng biện pháp ‘5 dừng’ (dừng học, dừng làm, dừng sản xuất, dừng vận chuyển, dừng kinh doanh) để đảm bảo an toàn. Các tuyến đường sắt cao tốc tại Quảng Đông bị tạm dừng hoặc giới hạn tốc độ, trong khi cầu Thâm Quyến – Trung Sơn bị đóng cửa trong ngày 20/7.

Thành phố Chu Hải và Dương Giang ra lệnh dừng toàn bộ hoạt động sản xuất, kinh doanh và giao thông từ sáng cùng ngày. Còn thành phố Thâm Quyến đóng cửa toàn bộ công viên công cộng và mở các điểm trú ẩn khẩn cấp để đón người dân. Tại Hải Nam, thủ phủ Hải Khẩu ghi nhận lượng mưa lên tới 276 mm trong 24 giờ, gây ngập lụt nghiêm trọng. Dịch vụ phà tại cảng Tú Anh bị đình chỉ, trong khi các cơ quan chức năng triển khai các biện pháp ứng phó như giám sát tàu thuyền, mở nắp cống thoát nước và bố trí xe sửa chữa điện tại các khu vực trọng yếu.

Bão Wipha đã gây ra những thiệt hại kinh tế đáng kể khi các hoạt động sản xuất, kinh doanh và du lịch tại các khu vực bị ảnh hưởng phải tạm dừng. Ngành hàng không Trung Quốc chịu thiệt hại nặng nề với hàng trăm chuyến bay bị hủy, trong khi các cảng biển và tuyến đường huyết mạch như cầu Hong Kong – Chu Hải – Macau bị đóng cửa, làm gián đoạn chuỗi cung ứng và vận chuyển hàng hóa. Ngập lụt và cây đổ cũng gây thiệt hại cho cơ sở hạ tầng và tài sản công cộng.

]]>
Điểm check-in không thể bỏ qua khi đến Hong Kong https://vanhoanghethuat.com/diem-check-in-khong-the-bo-qua-khi-den-hong-kong/ Fri, 25 Jul 2025 15:55:48 +0000 https://vanhoanghethuat.com/diem-check-in-khong-the-bo-qua-khi-den-hong-kong/

Hong Kong, một đặc khu hành chính của Trung Quốc, nổi lên như một điểm đến đa dạng và phong phú cho mọi loại du khách. Không chỉ dừng lại ở việc là một thiên đường mua sắm với những trung tâm thương mại sang trọng hay là nơi thưởng thức ẩm thực đa dạng và phong phú, Hong Kong còn là một lựa chọn lý tưởng cho các gia đình và du khách muốn khám phá và trải nghiệm những điều mới mẻ cùng nhau.

những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 11
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 11
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 7
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 7
Điều đặc biệt thu hút du khách đến Ocean Park Hong Kong là khu vực nuôi dưỡng và chăm sóc gấu trúc.
Điều đặc biệt thu hút du khách đến Ocean Park Hong Kong là khu vực nuôi dưỡng và chăm sóc gấu trúc.

Với vị trí địa lý độc đáo và sự pha trộn văn hóa đặc trưng, Hong Kong mang đến một loạt các hoạt động giải trí, dịch vụ du lịch chất lượng và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Du khách có thể khám phá những góc phố nhỏ yên bình, tham quan các khu vườn và công viên xanh mát, hoặc chinh phục những đỉnh núi cao để ngắm nhìn toàn cảnh thành phố.

Trời Hà Nội tối sầm, mưa như trút, gió thổi bạt người đi xe máy trên đường
Trời Hà Nội tối sầm, mưa như trút, gió thổi bạt người đi xe máy trên đường
Ocean Park Hong Kong - một công viên giải trí kết hợp giữa khu thủy cung với những loài động vật biển, khu vực động vật hoang dã và các trò chơi cảm giác mạnh.
Ocean Park Hong Kong – một công viên giải trí kết hợp giữa khu thủy cung với những loài động vật biển, khu vực động vật hoang dã và các trò chơi cảm giác mạnh.
Công viên chủ đề Hong Kong Disneyland - điểm đến không chỉ hấp dẫn trẻ em từ khắp thế giới mà cả người lớn cũng sẽ có những trải nghiệm thú vị.
Công viên chủ đề Hong Kong Disneyland – điểm đến không chỉ hấp dẫn trẻ em từ khắp thế giới mà cả người lớn cũng sẽ có những trải nghiệm thú vị.

Ngoài ra, Hong Kong còn là nơi lý tưởng cho các gia đình muốn tận hưởng những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ cùng nhau. Sự đa dạng về văn hóa và hoạt động tại Hong Kong cho phép du khách tạo ra những ký ức mới mẻ và thú vị. Từ việc tham gia các chương trình giải trí dành cho trẻ em, đến khám phá các lễ hội văn hóa độc đáo, Hong Kong mang đến một không gian giải trí lý tưởng cho mọi lứa tuổi.

những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 8
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 8
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 9
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 9
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 10
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 10

Các điểm đến nổi tiếng tại Hong Kong như Disneyland Hong Kong, Ocean Park và Đảo Lantau là những nơi không thể bỏ qua. Những địa điểm này không chỉ mang đến những trải nghiệm giải trí thú vị mà còn cho phép du khách khám phá vẻ đẹp tự nhiên và văn hóa đa dạng của Hong Kong.

Bức tượng Lý Tiểu Long - biểu tượng cho tinh thần võ thuật và văn hóa Hong Kong được đặt tại Đại lộ Ngôi Sao.
Bức tượng Lý Tiểu Long – biểu tượng cho tinh thần võ thuật và văn hóa Hong Kong được đặt tại Đại lộ Ngôi Sao.
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 12
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 12
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 14
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 14

Tổng quan, Hong Kong là một điểm đến đa năng, nơi mà mọi du khách đều có thể tìm thấy những trải nghiệm phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình. Dù bạn là một người yêu thích mua sắm, ẩm thực, khám phá văn hóa hay tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ cho gia đình, Hong Kong luôn có sẵn những điều thú vị để khám phá và tận hưởng.

những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 13
những điểm check-in không thể bỏ qua khi tới hong kong trung quốc hình ảnh 13
Những chiếc phà trên cảng Victoria llà biểu tượng đặc trưng của Hong Kong (Trung Quốc). Nguồn: Tổng Cục Du lịch Hong Kong
Những chiếc phà trên cảng Victoria llà biểu tượng đặc trưng của Hong Kong (Trung Quốc). Nguồn: Tổng Cục Du lịch Hong Kong
]]>
Diễn viên gạo cội TVB Ngô Bác Quân qua đời ở tuổi 69 https://vanhoanghethuat.com/dien-vien-gao-coi-tvb-ngo-bac-quan-qua-doi-o-tuoi-69/ Wed, 16 Jul 2025 05:39:07 +0000 https://vanhoanghethuat.com/dien-vien-gao-coi-tvb-ngo-bac-quan-qua-doi-o-tuoi-69/

Ngày 15-7, tờ Sohu đã đưa tin về sự ra đi của diễn viên Hong Kong Ngô Bác Quân, một gương mặt quen thuộc với khán giả TVB qua nhiều vai phụ kinh điển. Ông đã qua đời tại nhà riêng vào ngày 2-7, hưởng thọ 69 tuổi. Thông tin này đã khiến nhiều khán giả không khỏi xót xa, đặc biệt khi ông đã phải vật lộn với căn bệnh nan y quái ác trong suốt 7 năm qua.

Diễn viên Hong Kong Ngô Bác Quân qua đời ở tuổi 69 - Ảnh 5.
Diễn viên Hong Kong Ngô Bác Quân qua đời ở tuổi 69 – Ảnh 5.

Cuộc đời của Ngô Bác Quân trải qua đầy lặng lẽ như cách ông cống hiến cho nghệ thuật. Gia nhập TVB từ thập niên 1970, Ngô Bác Quân là gương mặt quen thuộc trong loạt phim võ hiệp kinh điển. Dù chủ yếu đảm nhận vai phụ, nhưng mỗi vai diễn của ông đều để lại dấu ấn đặc biệt. Ông đã để lại nhiều ấn tượng với khán giả qua các vai diễn như Phong Ba Ác trong Thiên long bát bộ và cao thủ phái Kim Đỉnh trong Lộc đỉnh ký.

Dù từng góp mặt trong nhiều bộ phim lớn, những ngày cuối đời của Ngô Bác Quân trải qua trong chật vật vì nghèo túng - Ảnh: Sohu
Dù từng góp mặt trong nhiều bộ phim lớn, những ngày cuối đời của Ngô Bác Quân trải qua trong chật vật vì nghèo túng – Ảnh: Sohu

Tuy nhiên, sự nghiệp của ông rẽ ngang khi cuộc khủng hoảng tài chính năm 1997 khiến TVB cắt giảm nhân sự. Ở tuổi 40, ông bị sa thải và phải bươn chải với đủ nghề để mưu sinh, nhưng không công việc nào kéo dài lâu. Đến khoảng năm 2018, Ngô Bác Quân bất ngờ bị liệt nửa người và phải nhập viện cấp cứu. Các bác sĩ chẩn đoán ông mắc bệnh xơ cứng teo cơ một bên (ALS).

Ngô Bác Quân trong Thiên long bát bộ - Ảnh: Sohu
Ngô Bác Quân trong Thiên long bát bộ – Ảnh: Sohu

Bệnh tiến triển khiến ông mất khả năng đi lại, phải nằm liệt giường và phụ thuộc hoàn toàn vào người chăm sóc. Do chi phí điều trị quá cao trong khi gần như không còn tài sản tích lũy, ông buộc phải nhờ bạn bè giúp đỡ, sau đó mở chiến dịch quyên góp cộng đồng. Những tên tuổi lớn trong làng giải trí như Cổ Thiên Lạc, Lê Diệu Tường, Mạch Trường Thanh, Tiết Gia Yến… cũng quyên góp cho ông trong những năm cuối đời.

Diễn viên Hong Kong Ngô Bác Quân qua đời ở tuổi 69 - Ảnh 3.
Diễn viên Hong Kong Ngô Bác Quân qua đời ở tuổi 69 – Ảnh 3.

Theo thông tin từ tổ chức từng đứng ra gây quỹ giúp đỡ ông, lễ tang của Ngô Bác Quân được tổ chức kín đáo theo đúng tâm nguyện lúc sinh thời. “Ông từng nói không muốn làm phiền ai nên đợi mọi việc lo xong xuôi mới thông báo đến mọi người. Xin cảm ơn vì sự đồng hành, chăm sóc và động viên suốt thời gian qua” – đại diện tổ chức cho biết.

Ngô Bác Quân là một diễn viên có sự nghiệp lâu dài và đầy màu sắc, tuy nhiên ông lại không may mắn trong cuộc sống. Sự ra đi của ông đã để lại nhiều thương tiếc cho khán giả và những người trong ngành giải trí. Ông sẽ luôn được nhớ đến qua các vai diễn kinh điển của mình.

]]>