Ăn tiết canh có thể gây nguy hại cho sức khỏe và tính mạng do liên cầu khuẩn lợn. Các chuyên gia khuyến cáo nên tránh ăn tiết canh và thịt lợn sống để phòng tránh bệnh.
-
-
“Nam bệnh nhân 53 tuổi nhiễm liên cầu khuẩn lợn sau khi giết mổ lợn không đeo bảo hộ, gây viêm màng não. Hiện bệnh nhân đã ổn nhưng còn di chứng mất thính lực. Liên cầu khuẩn lợn có thể gây biến chứng nghiêm trọng và lây qua vết thương hở hoặc niêm mạc.”
-
Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương điều trị 2 ca mắc bệnh do liên cầu khuẩn lợn, trong đó, một trường hợp bị viêm màng não, mất thính lực vĩnh viễn. 2 bệnh nhân có tiền sử ăn tiết canh, nem chua và sống trong gia đình chăn nuôi lợn. Bác sĩ cảnh báo: Hiện chưa có vắc xin phòng ngừa liên cầu khuẩn lợn, khuyến cáo người dân không nên ăn tiết canh, nem chua và thịt lợn chưa nấu chín. Tuy nhiên, thói quen này vẫn phổ biến, gây nhiều ca bệnh và ảnh hưởng sức khỏe.
