Gan lợn giàu protein, sắt, vitamin A giúp bổ máu, tăng cường miễn dịch. Nhưng vì là cơ quan thải độc, gan lợn có thể chứa chất độc, gây hại sức khỏe. Người máu nhiễm mỡ, bệnh gan, huyết áp cao, gout nên tránh ăn.
-
-
“Mướp đắng sống giúp kiểm soát đường huyết, giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch nhờ các hoạt chất charantin, vicine và polypeptid-P. Tuy nhiên, người dùng thuốc tiểu đường cần cẩn trọng nguy cơ hạ đường huyết.”
-
Vitamin B, C, D, A, E hỗ trợ tiêu hóa, duy trì sức khỏe đường ruột bằng cách giúp phân hủy thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và điều hòa miễn dịch. Hầu hết người ta hấp thụ đủ vitamin từ thực phẩm, nhưng một số trường hợp cần bổ sung. Dấu hiệu đường ruột không khỏe gồm đầy hơi, tiêu chảy, táo bón và mệt mỏi. Bổ sung cần được cá nhân hóa với sự tư vấn của bác sĩ.
-
Nhu cầu ăn uống của trẻ thay đổi theo lứa tuổi. Vitamin D là một chất không thể thiếu giúp hỗ trợ sức khỏe xương và tăng cường miễn dịch. Trẻ dưới 12 tháng tuổi cần 400 IU vitamin D mỗi ngày.
-
“Men vi sinh và men tiêu hóa là hai khái niệm riêng biệt. Men vi sinh là vi khuẩn có lợi giúp cân bằng đường ruột và tăng miễn dịch. Men tiêu hóa là enzyme phân giải thức ăn. Không phải ai cũng cần dùng men vi sinh, chỉ sử dụng khi cần thiết và đúng chủng, liều lượng.”
