“Siêu thực phẩm là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức về siêu thực phẩm. Đa dạng và điều độ trong tiêu thụ thực phẩm là quan trọng cho nhu cầu dinh dưỡng.”
Sức khỏe
-
-
Tổng tỷ lệ sinh (TFR) của 34 tỉnh/thành trực thuộc Trung ương năm 2024 được xếp hạng. Hưng Yên có TFR 2,35 con/phụ nữ, nằm trong nhóm 18 tỉnh có mức sinh từ thay thế đến dưới cao (2,1 – 2,5 con/phụ nữ), ổn định, hỗ trợ cơ cấu dân số hợp lý, chăm sóc sức khỏe và an sinh xã hội. 13 tỉnh có TFR < 2,1 con/phụ nữ gồm: Hồ Chí Minh, Tây Ninh, Cần Thơ, Cà Mau, Vĩnh Long… Ở chiều ngược lại, Điện Biên, Tuyên Quang, Lào Cai là 3 tỉnh có TFR từ 2,5 con/phụ nữ trở lên.
-
Nơi cung cấp nông sản tươi ngon nhưng không phải tất cả đều đảm bảo chất lượng. Để chọn được sản phẩm tốt, chú ý đến: sản phẩm không phù hợp mùa vụ, trông quá hoàn hảo, không rõ nguồn gốc, tuyên bố gây hiểu lầm về ‘hữu cơ’. Lựa chọn cẩn thận để đảm bảo sức khỏe và an toàn thực phẩm.
-
Tắm biển giúp nâng cao sức khỏe nhưng cần nắm rõ các quy tắc an toàn để phòng tránh hiện tượng đột quỵ. Khởi động tay chân từ 5-10 phút, tránh tắm vào trưa, không tắm quá sớm hoặc muộn. Tuân thủ khung giờ, không tắm khi bụng no hoặc sau khi vận động mạnh, không uống rượu trước khi tắm.
-
Các loại trái cây như dưa hấu, chanh ngọt, lựu và nam việt quất có lợi cho sức khỏe gan và thận. Dưa hấu giúp lợi tiểu và loại bỏ độc tố. Chanh ngọt chứa hợp chất hỗ trợ gan phân hủy độc tố. Lựu cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp. Nam việt quất ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu và bảo vệ thận. Đu đủ hỗ trợ phân hủy protein và giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.
-
Sữa mẹ là thực phẩm quý giá trong những năm tháng đầu đời của trẻ, cung cấp dưỡng chất và tạo nên hệ miễn dịch. Tại Việt Nam, chưa đủ một nửa số trẻ dưới 6 tháng tuổi được bú mẹ hoàn toàn do nhiều phụ nữ gặp khó khăn với công việc, thiếu hỗ trợ và ảnh hưởng từ quảng cáo sữa công thức.
-
Đột quỵ xảy ra khi não không nhận đủ oxy và dưỡng chất, gây tổn thương não vĩnh viễn. Có hai dạng đột quỵ: thiếu máu cục bộ và xuất huyết. Nhận biết qua quy tắc F.A.S.T: Face, Arm, Speech, Time. Phòng ngừa bằng chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu, kiểm soát bệnh lý nền và khám sức khỏe định kỳ.
-
Ẩm thực Địa Trung Hải đang trở thành xu hướng tại Mỹ với thực đơn chống viêm, giảm nguy cơ bệnh và tăng cường sức khỏe. Xu hướng này lan rộng từ nhà hàng đến gia đình và được ứng dụng ở mọi lứa tuổi. Các nguyên liệu chính gồm dầu ô liu, cá béo, rau xanh và hạt giúp chống viêm, cung cấp chất béo tốt và chất xơ.
-
UBND tỉnh Tây Ninh chỉ đạo tập trung phòng chống dịch sốt xuất huyết, yêu cầu sẵn sàng cơ sở vật chất, trang thiết bị, nhân lực, thuốc men để điều trị bệnh nhân. Đồng thời tăng cường truyền thông về phòng chống dịch bệnh.
-
Trò chơi “mua thực phẩm xé túi mù” gây lo ngại về kiểm soát chất lượng thực phẩm do người tiêu dùng không biết thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và nguồn gốc sản xuất. Mặc dù mang lại cảm giác hồi hộp và kích thích, trò chơi này có thể ảnh hưởng sức khỏe nếu thực phẩm là hàng cấm hoặc không rõ nguồn gốc.
-
Cô gái tăng 15 pounds chỉ trong vài tháng, hành trình thay đổi lối sống và giảm cân ngoạn mục
bởi LinhCô Denise đã tăng hơn 15 pounds trong vài tháng và đạt trọng lượng cao nhất là 13 stone 7 pounds. Cô nhận thấy nhẫn cưới của mình quá nhỏ cho ngón tay mập của cô và nhận ra rằng chế độ ăn uống của cô thiếu protein và nhiều calo rỗng. Vào tháng 8 năm 2020, cô quyết định thay đổi lối sống và thử rèn luyện sức mạnh và theo dõi lượng calo.
-
Một cậu bé bị mất bàn chân vì giẫm phải cây tăm nhọn sau khi vô tình cắm ngược nó vào đất nặn. Vết thương ban đầu chỉ nhỏ và hơi đau nhưng sau một tuần không lành, dẫn đến sưng, viêm nhiễm và mủ đặc. Các bác sĩ phát hiện 3 loại vi khuẩn trong miệng gây tình trạng này. Ủy ban Y tế Thâm Quyến khuyến cáo cần xử lý vết thương do dị vật đâm theo 4 bước để ngăn viêm nhiễm.
-
Các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ xu hướng “tối đa hóa chất xơ” vì nó khuyến khích tăng cường tiêu thụ chất xơ. Xu hướng này đang ngày càng phổ biến trên TikTok với các công thức nấu ăn và bữa ăn phổ biến giúp cung cấp nhiều chất xơ nhất trong một ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bắt đầu từ từ và với số lượng nhỏ khi thử xu hướng “tối đa hóa chất xơ” vì tiêu thụ quá nhiều chất xơ có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
-
“Bảo vệ sức khỏe trong thời tiết nóng bằng cách bổ sung thực phẩm giàu nước và chất điện giải như dưa hấu, dưa chuột, rau lá xanh đậm, sữa chua và nước dừa.”
-
Nem chua, tiết canh, gỏi sống và rau sống: Món ăn ‘ổ vi khuẩn’ nếu không chế biến đúng cách
bởi LinhNhiều người Việt thích ăn tiết canh, gỏi sống, nem chua, nhưng nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách, chúng có thể là “ổ vi khuẩn”, gây hại sức khỏe. Bốn món ăn này được đánh giá là có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng nếu không chế biến đúng cách.
-
Thực phẩm xanh giúp hạ mỡ máu hiệu quả là rong nho. Sử dụng vài nhánh rong nho mỗi tuần có thể giúp giảm mỡ máu, làm sạch mạch máu và phòng ngừa biến chứng tim mạch mà không cần dùng thuốc.
-
“Người đàn ông 50 tuổi sốt cao, đau bụng, nổi bóng nước và mệt mỏi, được chẩn đoán thủy đậu biến chứng. Bệnh nhân điều trị 10 ngày tốn gần 100 triệu đồng, dự kiến lên 180 triệu đồng. Bác sĩ cảnh báo thủy đậu biến chứng nguy cơ cao ở người suy giảm miễn dịch, người già, bệnh nhân ung thư, thai phụ.”
-
Ăn tiết canh có thể gây nguy hại đến sức khỏe và tính mạng vì liên quan đến vi khuẩn, như trường hợp tại Thái Bình với 2 người tử vong và 3 người đang điều trị ở Hà Nội. Bài học ở đây là hạn chế thực phẩm sống để phòng tránh vi khuẩn và vi rút gây hại.
-
Từ 1/10/2025, Nghị định 207/2025/NĐ-CP có hiệu lực, quy định sinh con bằng kỹ thuật hỗ trợ sinh sản và điều kiện mang thai hộ vì mục đích nhân đạo. Chỉ các cặp vợ chồng vô sinh hoặc có chỉ định y tế và phụ nữ độc thân có nguyện vọng mới được thực hiện kỹ thuật hỗ trợ sinh sản. Việc hiến tinh trùng, noãn, phôi phải vô danh. Cặp vợ chồng vô sinh cần nộp hồ sơ đề nghị thực hiện kỹ thuật mang thai hộ tại cơ sở khám bệnh, chữa bệnh được phép.
-
Sốt xuất huyết đang gây nguy hại lớn với số ca mắc tăng vọt và có thể gây tử vong. Bệnh dễ nhầm lẫn với các loại sốt khác và có 3 giai đoạn: sốt, nguy hiểm và hồi phục. Giai đoạn nguy hiểm có thể gây biến chứng nghiêm trọng.