Ẩm thực Việt không chỉ là sự kết hợp giữa nguyên liệu và kỹ thuật, mà còn là nghệ thuật kể chuyện. Các đầu bếp đang sáng tạo những phiên bản mới cho món truyền thống, như phở xào thịt cừu và bún chả tacos, thể hiện tinh thần đổi mới và khả năng thích ứng trong bối cảnh toàn cầu hóa.
-
-
Tacos El Califa de León, một quán taco nhỏ ở Mexico City, đạt sao Michelin đầu tiên. Quán nướng thịt tại chỗ trong không gian thô sơ, phục vụ món ăn đơn giản với hương vị đặc trưng since 1968.
