Ngày 16/7, Công an tỉnh Thanh Hóa thông báo rằng Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa đã phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường tỉnh này phát hiện và thu giữ hơn 13 tấn chân gà không rõ nguồn gốc. Những sản phẩm này đang được ngâm trong hóa chất tẩy trắng tại một kho đông lạnh ở thành phố Sầm Sơn.

Cụ thể, trong một hoạt động kiểm tra đột xuất, lực lượng chức năng đã đến kho đông lạnh Thanh Bình, tọa lạc tại khu vực Cảng Hới, phường Sầm Sơn, và phát hiện Nguyễn Thị Diệu Hằng, 35 tuổi, trú tại phường Lê Chân, thành phố Hải Phòng, đang cùng công nhân sơ chế một lượng lớn chân gà đông lạnh.

Điều đáng chú ý trong quá trình kiểm tra là việc nhóm này sử dụng hóa chất Interox ST50 (H₂O₂) để tẩy trắng chân gà. Sau khi tẩy trắng, chân gà sẽ được đưa vào cấp đông và sau đó phân phối ra thị trường làm thực phẩm. Theo cơ quan chức năng, hóa chất Interox ST50 là một loại hóa chất công nghiệp chứa hydrogen peroxide (H₂O₂) với nồng độ 50%, thường được ứng dụng trong xử lý nước thải, tẩy trắng giấy, vải, và tuyệt đối không được phép sử dụng trong thực phẩm.

Sử dụng hóa chất này để tẩy trắng thực phẩm có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe người tiêu dùng, bao gồm nguy cơ gây bỏng niêm mạc, tổn thương hệ tiêu hóa, phá hủy gan, thận và làm tăng nguy cơ ung thư do dư lượng oxy hóa mạnh còn tồn lưu trong thực phẩm.

Hiện tại, lô chân gà với khối lượng hơn 13 tấn đã bị thu giữ. Cơ quan chức năng đang tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm để làm căn cứ xử lý vụ việc theo quy định pháp luật. Qua sự việc này, người dân được khuyến cáo nâng cao cảnh giác và lựa chọn thực phẩm từ các nguồn uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Để biết thêm thông tin về vụ việc và các biện pháp phòng ngừa, vui lòng liên hệ với cơ quan chức năng hoặc Bộ Công Thương Việt Nam.

Ngày 30/7/2025, lực lượng chức năng tại tỉnh Phú Thọ đã phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh đang tập kết một lượng lớn thịt lợn đã bị ôi thiu, bốc mùi hôi thối, nghi vấn vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm cũng như bảo vệ môi trường.

Cụ thể, trong quá trình tiến hành trinh sát và nắm bắt tình hình tại địa bàn, Công an xã Liên Châu đã phát hiện hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu, đang thực hiện hoạt động nhập và tập kết một lượng lớn thịt lợn đã bị ôi thiu.

Tổ công tác của Công an xã Liên Châu đã nhanh chóng phối hợp với chính quyền địa phương để tiến hành kiểm tra và xác minh. Qua quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện tại khu vực sân nhà của ông Kiểm đang tập kết khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế, đã bị ngả màu và bốc mùi hôi thối, được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, còn có khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông.

Ông Kiểm khai nhận rằng số thịt này được nhập về với mục đích chế biến thành các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói để tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông không xuất trình được hóa đơn và chứng từ cần thiết để chứng minh nguồn gốc và xuất xứ của số thịt này.

Không chỉ vậy, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô, và 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác và không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.

Ngay sau đó, lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ và chính quyền địa phương lập biên bản về vụ việc. Đồng thời, họ tiến hành lấy mẫu để xét nghiệm và niêm phong toàn bộ số thịt đang được bảo quản trong tủ cấp đông. Hơn nữa, 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh đã bị tiêu hủy theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.

Hiện tại, vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra và củng cố hồ sơ để có thể xử lý theo đúng quy định của pháp luật.