Đồng Nai đang phải đối mặt với thách thức đảm bảo an toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ lẻ. Để giải quyết vấn đề này, cần xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn bằng cách hợp tác giữa 3 bên: nhà khoa học, doanh nghiệp và địa phương. Cần triển khai các giải pháp ngắn hạn và dài hạn để giảm thiểu nguy cơ mất an toàn.
Ông Nguyễn Như Mỹ, 40 tuổi, ở Lâm Đồng, chủ cửa hàng tranh và khung tranh, bắt đầu trồng rau sạch trên sân thượng nhà mới từ năm 2019. Khu vườn được chia thành hai khu vực: trồng cây ăn quả và rau cải như táo, mía, ổi, cải, xà lách, mồng tơi. Ông Mỹ đã yêu thích trồng rau sạch từ thời sinh viên ở TP.HCM. Việc này giúp gia đình có thực phẩm sạch và tạo ra niềm vui cho cả nhà.
Các chất kháng sinh, hormone tăng trưởng và thực phẩm biến đổi gene trong thực phẩm như sữa và thịt gây lo ngại về sức khỏe cộng đồng. Trẻ em đặc biệt nhạy cảm với các chất này nên việc kiểm soát trong thực phẩm dành cho trẻ em rất quan trọng. Người tiêu dùng đang tìm kiếm thực phẩm sạch, tránh các chất nhân tạo gây hại như hormone tăng trưởng, thực phẩm biến đổi gene và dư lượng kháng sinh. Nguồn gốc và phương pháp chăn nuôi ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sữa tươi, người mua nên chú ý đến thông tin này khi lựa chọn sản phẩm.
Lữ đoàn 957 chủ động tăng gia sản xuất, đảm bảo thực phẩm sạch và an toàn cho bộ đội trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.