Thực phẩm sống

Bệnh nhân ở Quỳnh Phụ, Hưng Yên bị ức chế thần kinh do ăn tiết canh lợn đã được bác sĩ Viện Y học Nhiệt đới và Bệnh viện Bạch Mai cứu chữa thành công. Cảnh báo: vi khuẩn Streptococcus suis có thể gây bệnh liên cầu lợn, nhiều biến chứng nặng, nguy hiểm và hiện chưa có vaccine. Người dân không ăn tiết canh, tránh thực phẩm sống, tái chín từ thịt lợn.

Ăn tiết canh có thể gây nguy hại đến sức khỏe và tính mạng vì liên quan đến vi khuẩn, như trường hợp tại Thái Bình với 2 người tử vong và 3 người đang điều trị ở Hà Nội. Bài học ở đây là hạn chế thực phẩm sống để phòng tránh vi khuẩn và vi rút gây hại.