UBND phường Cửa Nam tổ chức lễ khai mạc triển lãm ảnh với chủ đề ‘Cửa ngõ văn hóa, kết nối di sản, đổi mới sáng tạo’ vào sáng ngày 26/7. Sự kiện này là một phần trong chuỗi hoạt động chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ phường Cửa Nam lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030.

Triển lãm ảnh này mang đến một không gian để chiêm nghiệm sâu sắc về di sản văn hóa, giúp du khách có cơ hội khám phá lại những giá trị của các công trình kiến trúc đậm chất nghệ thuật thời Đông Dương trên địa bàn phường Cửa Nam. Phó Chủ tịch UBND phường Cửa Nam, Trịnh Ngọc Trâm, cho biết triển lãm bao gồm nhiều tác phẩm đặc sắc, được trình bày thông qua hình ảnh tương tác trong không gian Đại học Đông Dương xưa với cụm hình ảnh tác phẩm trong triển lãm ‘Cảm thức Đông Dương’.

Ngoài ra, triển lãm còn có cụm hình ảnh nghiên cứu công phu của nhà nghiên cứu Trần Hậu Yên Thế về biểu tượng Thành huy Hà Nội trên trán nhà trường Trưng Vương; vẻ đẹp của những hoa sắt trang trí trong kiến trúc Cửa Nam qua bộ sưu tập ‘Song xưa phố cũ’ và một góc nhìn mới lạ từ trên cao qua cụm ảnh flycam ‘Mạch Đông Dương’.

Phó Chủ tịch UBND phường Cửa Nam, Trịnh Ngọc Trâm, nhấn mạnh rằng với những giá trị di sản văn hóa hiện có, phường Cửa Nam sẽ đẩy mạnh công nghiệp văn hóa, đưa di sản trở thành động lực, nguồn lực phát triển, biến vốn văn hóa này thành các sản phẩm cụ thể. Địa phương đang hướng tới việc xây dựng Cửa Nam thành một không gian văn hóa sáng tạo, một mô hình phát triển kết hợp hài hòa giữa bảo tồn và ứng dụng công nghệ, nhằm thúc đẩy công nghiệp văn hóa trên địa bàn.

Cũng tại triển lãm, diễn ra hai tọa đàm: Hoạ sĩ – nhà nghiên cứu Trần Hậu Yên Thế sẽ có buổi nói chuyện về lịch sử biểu tượng logo Thành huy Hà Nội trên trán nhà trường Trưng Vương, và vai trò của Cung Đấu Xảo trong phát triển văn hoá và thương mại; tọa đàm giới thiệu về dự án ‘Cảm thức Đông Dương’ tại tòa nhà 19 Lê Thánh Tông 19 Lê Thánh Tông .

Trước đó, nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh – Liệt sĩ, Đảng ủy – HĐND – UBND – Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Cửa Nam đã tổ chức trang trọng lễ dâng hương tưởng niệm và hội nghị gặp mặt tri ân các gia đình liệt sĩ, người có công với cách mạng trên địa bàn.

Vào ngày 21/7, Đảng ủy phường Cửa Nam tổ chức Hội nghị công bố Quyết định thành lập và chỉ định cấp ủy các chi bộ tổ dân phố trực thuộc Đảng bộ phường phường Cửa Nam . Từ ngày 18 và 19/7, cán bộ và Nhân dân phường Cửa Nam đã chủ động tổng vệ sinh môi trường trên địa bàn, nhằm đẩy mạnh phong trào ‘Sáng – xanh – sạch – đẹp’ chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.

Một phát hiện đáng chú ý của các nhà khảo cổ gần đây đã làm sáng tỏ về phong tục tang lễ và tín ngưỡng của người Ai Cập cổ đại. Tại nghĩa địa Adaiima, không xa sông Nile, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy một thi thể của một thiếu nữ, có niên đại từ khoảng năm 3300 đến 2700 trước Công nguyên. Điều đặc biệt ở đây là thi thể này đã bị chặt tay và được chôn cất theo hướng của sao Sirius, ngôi sao sáng nhất trên bầu trời đêm.

Quá trình khám phá cho thấy rằng, cánh tay của thiếu nữ đã bị cắt rời sau khi cô qua đời, có khả năng bằng cách sử dụng một chiếc rìu. Các chuyên gia cũng phát hiện ra rằng các bó cơ có thể đã bị cắt bằng lưỡi dao làm từ đá lửa. Mặc dù có sự can thiệp này, thi thể vẫn được sắp xếp một cách khéo léo để tạo ấn tượng gần như nguyên vẹn, với bàn tay được đặt ngay cạnh cẳng tay.

Một yếu tố đáng chú ý khác trong cách chôn cất này là hướng của thi thể và quan tài. Thiếu nữ được đặt theo hướng thẳng hàng với mặt trời lặn trong ngày đông chí. Đồng thời, quan tài của cô được định hướng về phía sao Sirius mọc. Sự sắp xếp này không chỉ thể hiện sự tôn敬 với các hiện tượng thiên văn mà còn có thể liên quan đến thần thoại về các vị thần Ai Cập cổ đại.

Các chuyên gia tin rằng phong cách chôn cất đặc biệt này có thể là dấu hiệu sớm nhất của thần thoại về Osiris và Isis. Trong thần thoại này, nữ thần Isis đã ráp lại các phần cơ thể bị chặt của Osiris dưới ánh sáng của sao Sirius. Sự kiện này tượng trưng cho cái chết, sự tái sinh và sự duy trì của trật tự vũ trụ. Phát hiện này cung cấp một góc nhìn mới về sự phát triển của các tín ngưỡng và phong tục tang lễ trong thời kỳ đầu của nền văn minh Ai Cập.

Ngoài ra, việc chôn cất như thế này cũng chỉ ra sự chuyển biến trong phong tục tang lễ theo thời gian. Nó cho thấy sự xuất hiện và phát triển dần dần của hệ thống thứ bậc xã hội và các biểu tượng tâm linh trong văn hóa Ai Cập cổ đại. Thông qua những phát hiện như thế, các nhà nghiên cứu có thể hiểu rõ hơn về sự tiến hóa của các nền văn minh và tầm quan trọng của các phong tục, tín ngưỡng trong việc hình thành nên bản sắc văn hóa của một dân tộc.

Xem thêm thông tin về phát hiện này tại Science Alert

Sau ba mùa giải thành công, Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank sẽ bước vào mùa thứ tư, dự kiến diễn ra vào ngày 5/10/2025 tại Thủ đô Hà Nội. Sự kiện thể thao này không chỉ đơn thuần là một cuộc đua marathon mà còn mang thông điệp “Bước chạy vì một Việt Nam vượt trội”. Thông điệp này nhằm tiếp tục khẳng định vai trò của chạy bộ như một phần quan trọng của lối sống khỏe mạnh và bền vững trong cộng đồng.

Là một giải chạy biểu trưng thường niên của Thủ đô Hà Nội, mùa giải năm 2025 sẽ quy tụ khoảng 13.000 vận động viên trong và ngoài nước, bao gồm cả các vận động viên chuyên nghiệp, phong trào, người nổi tiếng, doanh nghiệp và cộng đồng yêu chạy bộ. Sự kiện này không chỉ là dịp để các vận động viên thể hiện khả năng của mình mà còn là cơ hội để lan tỏa tinh thần thể thao, khơi dậy niềm tự hào dân tộc và đóng góp vào sự phát triển tích cực của xã hội.

Mùa giải thứ tư của Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank được tổ chức bởi Sunrise Events Vietnam, dưới sự chỉ đạo của Uỷ ban Nhân dân Thành phố Hà Nội và Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, cùng sự đồng hành chiến lược từ Ngân hàng TMCP Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank). Sự kiện này hứa hẹn sẽ mang đến một trải nghiệm thi đấu chuyên nghiệp, an toàn và hiệu quả cho tất cả các vận động viên.

Điều đặc biệt trong mùa giải năm nay là việc điều chỉnh lộ trình thi đấu nhằm nâng cao chất lượng trải nghiệm cho vận động viên. Hai cự ly là Marathon (42,195 km) và Bán Marathon (21,1 km) sẽ có sự điều chỉnh đường đua để đảm bảo an toàn thi đấu và hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sinh hoạt thường nhật của người dân. Cung đường của giải đấu năm nay sẽ dẫn lối vận động viên đi qua 37 địa danh và công trình đặc sắc của Hà Nội, từ các địa điểm gắn liền với chiều sâu văn hóa, lịch sử đến các điểm nhấn hiện đại.

Qua từng bước chạy, người tham gia không chỉ chinh phục giới hạn thể lực mà còn có cơ hội khám phá một Hà Nội đang từng ngày đổi thay, nơi những giá trị truyền thống vẫn song hành cùng nhịp sống sáng tạo và chuyển động không ngừng.

Ông Phạm Xuân Tài – Phó Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Thành phố Hà Nội, cho biết: “Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank mùa thứ tư là một trong những hoạt động thể thao trọng điểm của Thủ đô sau Đại lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9, góp phần thiết thực vào việc phát huy tinh thần thể thao và nâng cao đời sống văn hóa và tinh thần cho nhân dân.”

Bà Thái Minh Diễm Tú – Giám đốc Khối Tiếp thị Techcombank, đại diện nhà tài trợ chiến lược của giải, chia sẻ: “Thông qua thông điệp ‘Bước chạy vì một Việt Nam vượt trội’, giải đấu đã trở thành nơi Techcombank cùng hàng nghìn vận động viên lan tỏa tinh thần sống tích cực, nâng cao thể chất, kết nối cộng đồng và khơi dậy nội lực mỗi cá nhân.”

Ông Rob Zamacona, Tổng giám đốc công ty Sunrise Events Vietnam, phát biểu: “Thời điểm diễn ra Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank mùa thứ tư mang nhiều ý nghĩa, ngay sau dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9. Trong không khí tự hào dân tộc và tinh thần đổi mới của đất nước đang lan tỏa mạnh mẽ, chúng tôi tự hào tiếp tục đồng hành với Chính quyền và Techcombank để mang đến một giải đấu chuyên nghiệp, đạt chuẩn quốc tế và trải nghiệm thi đấu trọn vẹn cho vận động viên.”

Một trải nghiệm đáng nhớ tại nhà hàng buffet Trung Quốc gần đây đã được chia sẻ bởi một cô gái Việt Nam trên TikTok, nơi cô có hơn 119.000 người theo dõi. Câu chuyện của cô bắt đầu khi cô đến nhà hàng để thưởng thức bữa ăn đa dạng với nhiều món ăn khác nhau.

Cô gái đã dành thời gian để thưởng thức nhiều món ăn từ thịt, rau, và các món nóng hổi khác. Khi chuyển sang khu vực tráng miệng, cô phát hiện một loại bánh nhỏ, cứng tương tự như bánh quy mà người Trung Quốc thường sử dụng. Do kích thước nhỏ và vị không quá ngọt, cô đã lấy tận 4 chiếc bánh mà không hề ngần ngại.

Tuy nhiên, điều bất ngờ và thú vị đã xảy ra khi cô đang ăn chiếc bánh thứ 3. Cô nhận thấy nhiều vị khách Trung Quốc xung quanh đang nhìn mình với sự ngạc nhiên và có chút khó hiểu. Một nhân viên của nhà hàng sau đó đã tiếp cận và nhẹ nhàng giải thích về loại bánh mà cô đang ăn.

Nhân viên nhà hàng cho biết loại bánh mà cô gái đang ăn là bánh quy nén – một loại bánh khô đặc biệt. Theo phong tục, sau khi ăn buffet, khách hàng thường chỉ ăn thêm 1 chiếc bánh này để bổ sung tinh bột và làm no bụng. Giải thích này đã giúp cô gái hiểu hơn về văn hóa và phong tục ăn uống tại Trung Quốc.

Cô gái đã chia sẻ trải nghiệm thú vị này trên TikTok, thu hút sự quan tâm của người xem. Nhiều người đã bình luận và chia sẻ về những trải nghiệm tương tự khi đi ăn buffet tại Trung Quốc hoặc các nước khác. Câu chuyện này không chỉ mang lại một góc nhìn mới về văn hóa ăn uống mà còn thể hiện sự đa dạng và phong phú trong cách trải nghiệm của con người.

Để biết thêm thông tin về văn hóa ăn uống tại Trung Quốc và các trải nghiệm của du khách, vui lòng truy cập TikTok của cô gái này để xem thêm nhiều nội dung thú vị khác.

Nghề làm gốm truyền thống của người M’nông Rlăm tại buôn Dơng Bắk, xã Liên Sơn, huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk, đã tồn tại bền bỉ qua nhiều thế hệ với kỹ thuật độc đáo như “nuôi đất”, “trích đất” và nung lộ thiên. Gốm của người M’nông Rlăm được biết đến với đặc trưng không sử dụng bàn xoay, không lò nung, không khuôn đúc, mang đậm bản sắc văn hóa của tộc người này.

Quá trình làm gốm bắt đầu từ việc “nuôi đất”, tức là ủ đất sét lấy từ bờ sông Krông Ana để giữ ẩm và bảo tồn chất đất. Sau đó, người thợ sẽ “trích đất” – lấy một lượng đất vừa đủ để tạo nên một sản phẩm, được xem như một nghi thức tâm linh. Gốm M’nông Rlăm được tạo dáng hoàn toàn bằng tay, không sử dụng bàn xoay. Người thợ di chuyển xung quanh sản phẩm trong quá trình nặn, tương đồng với cách làm gốm của người Chăm. Sản phẩm sau khi tạo hình được đánh bóng bằng đá, khắc họa tiết bằng que tre, sau đó phơi khô tự nhiên rồi nung trong lửa khoảng 30 phút với nhiên liệu vỏ trấu và mùn cưa.

Gốm truyền thống của người M’nông Rlăm đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào cuối năm 2024. Sự công nhận này đánh dấu bước chuyển quan trọng trong hành trình gìn giữ và phục hồi một làng nghề truyền thống đặc sắc của Tây Nguyên. Tuy nhiên, việc gìn giữ nghề gốm truyền thống của người M’nông Rlăm đang đối mặt với nhiều thách thức, trong đó có sự mai một về nhân lực, nguyên liệu khan hiếm, và khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm.

Chính quyền địa phương đã triển khai một số đề án bảo tồn và phát triển làng nghề gốm truyền thống, đặt hàng sản phẩm gốm từ nghệ nhân địa phương, tổ chức các lớp truyền dạy nghề, và giới thiệu sản phẩm đến các đơn vị lữ hành. Gốm thủ công của buôn Dơng Bắk đã được công nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao cấp tỉnh, mở ra cơ hội tiếp cận thị trường rộng hơn.

Du lịch cộng đồng đã mang đến hy vọng mới cho nghề làm gốm của người M’nông tại buôn Dơng Bắk. Các tour du lịch trải nghiệm đã về đến Yang Tao, tạo điều kiện cho nghệ nhân địa phương trình diễn kỹ thuật làm gốm cổ. Du khách khi đến thăm làng gốm không chỉ được tìm hiểu quy trình thủ công, mà còn có thể trực tiếp tham gia tạo hình, trang trí sản phẩm và mang về làm kỷ niệm. Những hoạt động này bước đầu giúp gốm Yang Tao có thêm cơ hội được hồi sinh, đồng thời trở thành điểm nhấn văn hóa trong phát triển du lịch bền vững tại khu vực Tây Nguyên.

Trong tương lai, việc bảo tồn và phát triển làng nghề gốm truyền thống của người M’nông Rlăm sẽ cần sự chung tay của chính quyền, doanh nghiệp và người dân. Với những nỗ lực đang được triển khai, hy vọng rằng nghề làm gốm của người M’nông Rlăm sẽ tiếp tục tồn tại và phát triển, không chỉ là một nghề truyền thống mà còn là một biểu tượng văn hóa của tộc người này.

Nhiếp ảnh gia Andy Trung vừa cho ra mắt bộ ảnh mới nhất của mình, tái hiện bối cảnh của hai bộ phim kinh dị nổi tiếng ‘Tết ở làng địa ngục’ và ‘Kẻ ăn hồn’. Bộ ảnh này được thực hiện tại ngôi làng Sảo Há, thuộc tỉnh Tuyên Quang, nơi đã từng là địa điểm quay của cả hai bộ phim.

Làng Sảo Há được biết đến là một ngôi làng ‘ba không’, không điện, không nước, không sóng điện thoại. Không gian nơi đây hoang sơ, âm u, tạo nên sự kỳ bí, phù hợp với những bộ phim kinh dị, kỳ bí. Sự kết hợp giữa phong cảnh thiên nhiên và cảm hứng điện ảnh đã giúp Andy Trung tạo ra những hình ảnh u ám, kỳ bí, đưa người xem vào một không gian vừa ma mị vừa cuốn hút.

Khi thực hiện bộ ảnh, Andy Trung đã gặp một số khó khăn nhưng may mắn thay, thời tiết đã ủng hộ với lớp sương mù dày đặc, tạo ra không khí u ám, để lại nhiều cảm xúc cho người xem. Với góc nhìn thấp và dẫn dắt người xem nhìn sâu vào màn sương, Andy Trung đã tạo ra những hình ảnh như một phân cảnh phim, đưa người xem vào một thế giới vừa huyền bí vừa sợ hãi.

Bộ ảnh này là một phần trong hành trình khám phá vẻ đẹp của Việt Nam thông qua góc nhìn của nhiếp ảnh gia Andy Trung. Với niềm đam mê phim điện ảnh và nhiếp ảnh, anh đã thể hiện khả năng kể chuyện bằng hình ảnh, đồng thời giới thiệu đến công chúng những địa danh đẹp và độc đáo của Việt Nam.

Thông qua bộ ảnh này, Andy Trung hy vọng sẽ mang lại cho người xem những cảm xúc mới mẻ và thú vị, cũng như giới thiệu đến mọi người vẻ đẹp độc đáo của làng Sảo Há, một địa danh còn khá mới mẻ đối với nhiều người. Bộ ảnh cũng thể hiện sự sáng tạo và tài năng của Andy Trung trong việc kết hợp giữa nhiếp ảnh và điện ảnh để tạo ra những tác phẩm độc đáo.

Tìm hiểu thêm về công việc của Andy Trung tại đây.

Trong những ngày từ 23 đến 27 tháng 7 năm 2025, Vespa Việt Nam phối hợp cùng Vespa Sapa tổ chức một sự kiện triển lãm nghệ thuật thiết kế và chế tác Vespa thế hệ mới. Địa điểm diễn ra sự kiện này là Trung tâm thương mại Saigon Centre – Takashimaya, hứa hẹn sẽ mang đến một không gian trải nghiệm thú vị và hấp dẫn cho khách tham quan.

Sự kiện này sẽ chính thức giới thiệu dòng Vespa Sprint và Primavera hoàn toàn mới năm 2025. Khách hàng sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng tận mắt những thiết kế tinh tế và hiện đại của Vespa, đánh dấu một bước tiến mới trong lĩnh vực thiết kế và chế tác xe tay côn của thương hiệu này.

Bên cạnh việc trưng bày những mẫu xe Vespa thế hệ mới, Vespa Sapa cũng mang đến một loạt ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng tham dự sự kiện. Những ưu đãi này bao gồm tặng voucher mua xe trị giá từ 2.000.000 đồng, hỗ trợ thêm một khoản tiền khi mua xe bằng tiền mặt. Ngoài ra, khách hàng còn nhận được món quà đặc biệt là nón bảo hiểm Vespa 3/4 chính hãng và combo quà tặng trị giá hàng triệu đồng.

Không chỉ dừng lại ở đó, khách hàng tham dự sự kiện còn có thể享受 ưu đãi phụ kiện từ 10% đến 50%, tùy thuộc vào loại phụ kiện. Điều này thể hiện sự quan tâm của Vespa Sapa đối với khách hàng, mang đến cho họ những trải nghiệm và lợi ích thực sự khi tham gia sự kiện.

Thông tin về sự kiện đã được xác nhận diễn ra từ 09:30 đến 21:30 hàng ngày tại sảnh L1 Takashimaya, Saigon Centre, 67 Lê Lợi, Phường Sài Gòn, Tp. Hồ Chí Minh. Sự kiện này hứa hẹn sẽ là một cơ hội không thể tốt hơn cho những ai muốn sở hữu một chiếc Vespa trong năm 2025, đặc biệt là các mẫu Vespa Sprint và Primavera hoàn toàn mới.

Khách hàng và những người yêu thích thương hiệu Vespa đang được chờ đợi một sự kiện thú vị và nhiều trải nghiệm thực tế tại triển lãm. Sự kiện này không chỉ là nơi để trưng bày sản phẩm, mà còn thể hiện cam kết của Vespa Việt Nam và Vespa Sapa trong việc mang đến những trải nghiệm đẳng cấp và vượt trội cho khách hàng.

Huế đang là điểm tiên phong trong việc số hóa ẩm thực, với mục tiêu giữ gìn, bảo tồn và phát huy tinh hoa ẩm thực của thành phố, nhằm nâng cao hình ảnh của ẩm thực Huế trên thế giới và góp phần xây dựng thương hiệu ‘Huế – kinh đô ẩm thực’ một cách bền vững.

Với chiến lược xây dựng thương hiệu ‘Huế – kinh đô ẩm thực’, thành phố Huế đã áp dụng công nghệ 3D để số hóa các món ăn đặc trưng. Công nghệ này không chỉ giúp quảng bá độc đáo mà còn tạo ra thư viện lưu trữ công thức các món ăn chi tiết. Không gian thực được số hóa 3D cho phép người xem trải nghiệm chân thực và tiếp cận mọi điểm trong không gian.

Việc số hóa các món ăn đặc trưng của Huế cũng giúp du khách có cái nhìn tổng quan về sắc diện, cấu tạo và cách bài trí của từng món ăn. Quá trình số hóa 3D các món ăn diễn ra qua nhiều công đoạn, từ chế biến và trình bày món ăn bởi các nghệ nhân ẩm thực, đến việc số hóa bằng kỹ thuật như Scan món ăn, thiết kế bố cục, xử lý hậu kỳ và kết xuất đồ họa.

Đến nay, gần 30 món ăn đã được số hóa 3D và có thể được trải nghiệm trực tuyến qua trang web https://3d.kinhdoamthuc.com. Những món ăn này mang đến trải nghiệm về một ‘Kinh đô ẩm thực’ đặc sắc và sống động, từ ẩm thực cung đình tinh tế đến ẩm thực dân gian truyền thống và ẩm thực chay tinh tế.

Ngoài ra, việc số hóa ẩm thực Huế cũng được thực hiện thông qua ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) với dự án ‘Một Food ở Huế’. Dự án này đã xây dựng trợ lý ảo ‘O Thực’, giúp giải đáp thắc mắc về ẩm thực, văn hóa và du lịch Huế một cách miễn phí và cá nhân hóa.

Trong bối cảnh trải nghiệm ẩm thực ngày càng được quan tâm, số hóa ẩm thực Huế là hướng đi phù hợp để tăng cường trải nghiệm du lịch và quảng bá ẩm thực Huế đến với bạn bè quốc tế. Huế với hơn 1.300 món ăn và khoảng 700 món ăn dân gian đang được lưu truyền, đã được đánh giá là có lợi thế cạnh tranh nổi bật.

Huế đã được xếp hạng thứ 35 toàn cầu về ẩm thực hàng đầu thế giới theo TasteAtlas Awards 2024-2025. Số hóa các món ăn sẽ góp phần bảo tồn, gìn giữ và phát huy tinh hoa ẩm thực, nâng cao hình ảnh của ẩm thực Huế và xây dựng thương hiệu ‘Kinh đô ẩm thực’ bền vững.

Số hóa nền ẩm thực cũng là bước tiến trong quảng bá và truyền thông, hướng tới xây dựng Bảo tàng số 3D ẩm thực của Huế và hoàn thiện Hồ sơ đề cử TP Huế tham gia mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO trong lĩnh vực sáng tạo ẩm thực.

Nhân kỷ niệm 80 năm ngày bùng phát cuộc kháng chiến toàn quốc, Kênh truyền hình Công an nhân dân (ANTV) đã giới thiệu một bộ phim tài liệu đặc biệt, ghi lại những sự kiện lịch sử quan trọng trong giai đoạn kháng chiến kiến quốc của Việt Nam. Vào thời điểm 20h ngày 19/12/1946, quân và dân Thủ đô Hà Nội đã nổ súng, chính thức bắt đầu cuộc kháng chiến toàn quốc.

Sáng ngày 20/12/1946, Lời kêu gọi toàn quốc kháng chiến của Chủ tịch Hồ Chí Minh đã được Đài Tiếng nói Việt Nam phát đi khắp cả nước. Thông điệp mạnh mẽ này như một tiếng kèn xung trận vang dội, thể hiện rõ ràng ý chí quyết tâm của cả dân tộc Việt Nam trong cuộc đấu tranh giành độc lập và tự do.

Bộ phim tài liệu này là một phần trong loạt phim được sản xuất bởi ANTV, với mục đích tuyên truyền về những giá trị lịch sử và ý chí cách mạng của người Công an Việt Nam trong sự nghiệp đấu tranh bảo vệ Tổ quốc. Qua đó, ANTV mong muốn giúp khán giả hiểu rõ hơn về truyền thống lịch sử và tinh thần trách nhiệm của lực lượng Công an nhân dân trong việc bảo vệ an ninh quốc gia và xây dựng đất nước.

Cuộc kháng chiến toàn quốc là một giai đoạn quan trọng trong lịch sử Việt Nam, đánh dấu sự quyết tâm và hy sinh của cả dân tộc để giành lại độc lập và tự do. Bộ phim tài liệu này không chỉ là một tác phẩm điện ảnh, mà còn là một tài liệu quý giá giúp thế hệ trẻ hôm nay hiểu rõ hơn về cội nguồn và truyền thống của dân tộc.

Gia đình Santucci đã trải qua một cuộc đại tu toàn diện đối với nhà hàng Italian của họ, Cafe Notte, sau khi xuất hiện trên một chương trình truyền hình thực tế về việc cải tạo nhà hàng. Sự kiện này đã đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong việc kinh doanh của họ, khi mà trước đây, Cafe Notte là một nhà hàng Italian gia đình truyền thống, chuyên phục vụ các món ăn cổ điển như spaghetti và thịt viên. Tuy nhiên, sau một thời gian kinh doanh khó khăn, gia đình đã quyết định thay đổi hoàn toàn hướng đi của nhà hàng.

Với sự giúp đỡ của một đầu bếp nổi tiếng và đội ngũ chuyên gia ẩm thực từ chương trình truyền hình, gia đình Santucci đã tạo ra một không gian mới mẻ và hiện đại hơn cho Cafe Notte. Sự thay đổi này không chỉ dừng lại ở việc trang trí và thiết kế nội thất, mà còn bao gồm cả việc cập nhật thực đơn của nhà hàng. Một trong những điểm nổi bật của thực đơn mới là món gà Milanese, được chế biến theo cách truyền thống nhưng với nguyên liệu tươi ngon và trình bày bắt mắt. Món súp minestrone cũng là một trong những món ăn nổi bật, với sự kết hợp của các loại rau củ tươi ngon như bí xanh và kale.

Gia đình Santucci cho biết họ đã phải đối mặt với một số khó khăn trong quá trình chuyển đổi, bao gồm cả việc tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu mới và thích nghi với thực đơn mới. Tuy nhiên, họ tin rằng những thay đổi này là cần thiết để giúp nhà hàng phát triển và đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Quá trình chuyển đổi không hề đơn giản, nhưng với quyết tâm và nỗ lực, họ đã vượt qua và tạo ra một diện mạo mới cho Cafe Notte.

Mặc dù một số khách hàng thường xuyên đã tỏ ra không hài lòng với việc loại bỏ một số món ăn yêu thích của họ, nhưng gia đình Santucci cho biết họ đã nhận được phản hồi tích cực từ nhiều khách hàng mới. Họ hy vọng rằng sự thay đổi này sẽ giúp nhà hàng trở thành một trong những nhà hàng hàng đầu tại khu vực. Sự đón nhận tích cực từ khách hàng mới là động lực cho gia đình Santucci tiếp tục cố gắng và cải thiện chất lượng dịch vụ và ẩm thực của nhà hàng.

Chương trình truyền hình thực tế mà gia đình Santucci tham gia sẽ lên sóng vào mùa thu hoặc mùa đông năm nay, và họ hy vọng rằng sự xuất hiện này sẽ giúp nhà hàng thu hút thêm nhiều khách hàng. Đây sẽ là cơ hội để Cafe Notte giới thiệu diện mạo mới của mình tới với công chúng rộng lớn hơn, và gia đình Santucci kỳ vọng vào một tương lai tươi sáng cho nhà hàng của mình.

Tổng thể, Cafe Notte đã trải qua một sự thay đổi lớn và tích cực. Với không gian mới mẻ, thực đơn đa dạng và tươi ngon, nhà hàng này đang trên đà trở thành một điểm đến ẩm thực hàng đầu tại khu vực. Sự kết hợp giữa truyền thống và sự đổi mới đang tạo ra một tương lai hứa hẹn cho gia đình Santucci và nhà hàng Cafe Notte của họ.

Ngày 25/7/1948, đánh dấu một mốc son quan trọng trong lịch sử văn hóa Việt Nam, khi Hội Văn nghệ Việt Nam ra đời. Trải qua 77 năm xây dựng và phát triển, Liên hiệp các Hội Văn hóa Nghệ thuật (VHNT) Việt Nam đã không ngừng lớn mạnh, cả về tổ chức và đội ngũ. Sự kiện quan trọng trong chặng đường đó là sự ra đời của Hội Liên hiệp VHNT Hà Tĩnh vào sau năm 1968.

Ban đầu, hội chỉ gồm vài chuyên ngành, nhưng đến nay đã phát triển thành 6 chuyên ngành, với gần 300 hội viên. Lực lượng văn nghệ sỹ này đã có nhiều đóng góp quan trọng cho nền VHNT của tỉnh và cả nước. Trong thời gian qua, VHNT Hà Tĩnh đã có những bước phát triển đáng kể, cả về bề rộng và chiều sâu. Đội ngũ văn nghệ sỹ ngày càng được trẻ hóa, với nhiều tác phẩm chất lượng ra đời, giành giải cao cấp khu vực và Trung ương.

Điều này góp phần phục vụ tích cực cho sự phát triển của tỉnh nhà. Theo Tiến sỹ Nguyễn Tùng Lĩnh, Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp VHNT Hà Tĩnh, Nghị quyết số 18-NQ/TU ngày 22/12/2023 của BCH Đảng bộ tỉnh về Xây dựng, phát triển văn hóa và con người Hà Tĩnh trong giai đoạn mới đã tạo thêm động lực để phát triển VHNT. Dự kiến, đề án Phát triển VHNT gắn với văn hóa và con người Hà Tĩnh đến 2030, định hướng đến 2045 sẽ được trình UBND tỉnh phê duyệt trong thời gian tới.

Hội Liên hiệp VHNT Hà Tĩnh đã có nhiều nỗ lực trong việc bồi dưỡng nghiệp vụ, kiến thức, kỹ năng cho hội viên. Việc tổ chức các chương trình trao đổi, trại sáng tác đã giúp các văn nghệ sỹ trẻ như Trần Quỳnh Nga, Trần Hải Vân, Trần Thị Tú Ngọc, Phan Linh Châu… có cơ hội phát triển. Cây bút trẻ Trần Anh Đức, xuất phát điểm là cán bộ Văn phòng Hội Liên hiệp VHNT Hà Tĩnh, đã trở thành tác giả triển vọng ở lĩnh vực nhiếp ảnh và văn xuôi.

Tác giả Lê Thị Xuân, giáo viên Trường THPT Nguyễn Văn Trỗi, đã xuất bản 2 tập sách, 1 tập truyện và 1 tập thơ dành cho thiếu nhi. Tập thơ Tổ ấm muôn loài xuất bản năm 2022 của chị đã được lọt vào vòng chung khảo Cuộc vận động Sáng tác cho thiếu nhi giai đoạn 2021-2023 do Hội Nhà văn Việt Nam tổ chức.

Bên cạnh văn học, môi trường sáng tác mới đã giúp văn nghệ sỹ ở các lĩnh vực như nhiếp ảnh, âm nhạc, mỹ thuật… có thêm nhiều dư địa để cho ra đời nhiều tác phẩm chất lượng. Nghệ sĩ nhiếp ảnh Đậu Hà đã chia sẻ về cảm hứng mới khi khám phá những nét văn hóa của làng quê xã mới.

Trong 7 tháng năm 2025, Hội Liên hiệp VHNT Hà Tĩnh đã tổ chức nhiều chương trình hoạt động nghiệp vụ hiệu quả. Hội đã phối hợp tổ chức trao giải Thơ trên Tạp chí Hồng Lĩnh, hội thảo và triển lãm 50 năm VHNT sau thống nhất, xuất bản sách Văn hóa Võ Hồng Huy…

Chặng đường phía trước còn nhiều thử thách, nhưng với đội ngũ đông đảo văn nghệ sỹ đang không ngừng tìm tòi, đổi mới và cống hiến, VHNT Hà Tĩnh hứa hẹn sẽ tạo nên bộ mặt mới đầy tươi sáng và có chiều sâu.

Quẩy Phố cổ Na Rì – Món ăn dân dã mang hồn cốt của vùng quê cổ kính

Na Rì, một vùng đất thuộc tỉnh Thái Nguyên, từ lâu đã nổi tiếng với nhiều sản vật mang đậm bản sắc địa phương. Một trong những đặc sản làm nên tên tuổi của vùng đất này chính là quẩy Phố cổ – món ăn dân dã, giòn rụm, mang theo cả hồn cốt của một vùng quê cổ kính.

Bà Lý Thị Bình, một người phụ nữ có hơn 30 năm kinh nghiệm trong nghề làm quẩy, chia sẻ về bí quyết làm quẩy xoắn truyền thống của gia đình. Với đôi tay thoăn thoắt và khéo léo, bà Bình đã tạo ra những chiếc quẩy xoắn đẹp mắt và thơm ngon. Để làm ra những chiếc quẩy xoắn, người làm cần chọn nguyên liệu cẩn thận, bao gồm gạo nếp bản địa dẻo ngon, đường và bột khô. Sau đó, bột được cán mỏng, cắt thành từng miếng nhỏ và xoắn lại tạo thành hình đặc trưng của quẩy. Quẩy sau đó được chiên dầu để có thể thưởng thức.

Mỗi gia đình ở phố cổ Na Rì đều có công thức làm quẩy xoắn riêng biệt, được đúc kết qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, trước đây, sản phẩm chủ yếu được bán ra chợ đầu mối của xã theo cách truyền thống, hiệu quả chưa thật sự cao. Để mở rộng thị trường tiêu thụ, con dâu bà Huyền và nhiều người dân trong xã đã chủ động tiếp cận công nghệ số, đưa sản phẩm quẩy xoắn lên các nền tảng trực tuyến để quảng bá. Nhờ vậy, sản phẩm ngày càng đến với nhiều khách hàng hơn.

Chị Hoàng Thị Lập, một người phụ nữ về làm dâu ở Na Rì, đã gắn bó với nghề làm quẩy hơn 7 năm. Với sự sáng tạo và tình yêu, chị đã biến nghề làm quẩy thành một phần của cuộc sống gia đình và mang lại thu nhập ổn định.

Quẩy Phố cổ Na Rì không chỉ là món quà dân dã quen thuộc mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Với hương vị đặc trưng và sự mộc mạc mang đậm dấu ấn bản địa, quẩy Phố cổ Na Rì đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Người dân địa phương không ngừng nỗ lực trong việc gìn giữ và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Chương trình Chợ đêm Phố cổ được tổ chức định kỳ tại xã Na Rì là một không gian lý tưởng để du khách tham quan, thưởng thức các đặc sản địa phương, trong đó có món quẩy xoắn nổi tiếng. Việc đưa sản phẩm truyền thống vươn xa không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người dân mà còn góp phần gìn giữ bản sắc quê hương, từng bước thúc đẩy phát triển du lịch nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới.

…

Hiện nay, quẩy Phố cổ Na Rì đã trở thành một biểu tượng của văn hóa ẩm thực địa phương, góp phần làm giàu thêm bản sắc văn hóa của vùng đất Na Rì. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn thể hiện sự khéo léo và tình yêu của người dân nơi đây.

Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, người dân Na Rì hy vọng rằng quẩy Phố cổ sẽ tiếp tục là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, mang đến niềm tự hào cho người dân và góp phần thúc đẩy phát triển du lịch địa phương.

Trong 6 tháng đầu năm, Nhà trưng bày (NTB) Hoàng Sa tại thành phố Đà Nẵng đã đạt được nhiều kết quả đáng kể trong công tác sưu tầm, trưng bày và tuyên truyền về chủ quyền biển đảo. Với những nỗ lực không ngừng, đơn vị đã đẩy mạnh công tác sưu tầm, tư liệu hóa với hơn 60 bài viết chuyên đề, 150 file báo và 70 hình ảnh từ các kênh báo chí chính thống trong và ngoài nước.

Đặc biệt, NTB đã tiếp nhận 151 tư liệu Pháp ngữ, trong đó 40 tài liệu đã được dịch thuật và phân tích chuyên sâu, phục vụ hiệu quả công tác trưng bày, nghiên cứu và tuyên truyền. Những tài liệu này không chỉ giúp nâng cao chất lượng trưng bày mà còn cung cấp nguồn thông tin quý giá cho các nhà nghiên cứu và công chúng.

Ngoài ra, NTB cũng đã nhận được nhiều hiện vật có giá trị, gồm bản đồ địa chất, xuất bản phẩm và quân phục do Bộ Tư lệnh Vùng 3 Hải quân trao tặng. Đơn vị cũng triển khai nghiên cứu đề án xây dựng bộ sưu tập mẫu sinh vật biển Đà Nẵng, phục vụ công tác trưng bày và nghiên cứu tại NTB gắn bảo tồn hệ sinh thái với bảo vệ chủ quyền biển đảo.

Trong 6 tháng đầu năm, NTB Hoàng Sa đã đón gần 20.000 lượt khách, tăng hơn 22% so với năm 2024. Trong đó, học sinh, sinh viên và thanh niên chiếm tỷ lệ cao nhất với hơn 63%; cán bộ, công chức, lực lượng vũ trang chiếm hơn 10%; khách du lịch, các hộ gia đình và các nhóm khách khác chiếm 26%. Đơn vị cũng đã đón tiếp nhiều đoàn ngoại giao, như ông Kato Tetsuro, Bí thư thứ nhất Đại sứ quán Nhật Bản; bà Carol Holmes, Tham tán Chính trị và bà Cecilia Brennan, Tham tán Kinh tế Đại sứ quán Úc tại Hà Nội.

NTB còn đẩy mạnh trưng bày lưu động tại các cơ sở giáo dục đại học, giới thiệu tư liệu về Hoàng Sa và Trường Sa qua các sự kiện lớn. Việc này không chỉ giúp nâng cao nhận thức về chủ quyền biển đảo mà còn tạo cơ hội cho sinh viên, học sinh tiếp cận với những thông tin, tư liệu quý giá.

TS Lê Tiến Công, Giám đốc NTB Hoàng Sa, cho biết đơn vị còn đẩy mạnh đổi mới nội dung và hình thức truyền thông, chú trọng hoạt động tương tác, trải nghiệm gắn với công nghệ, hướng đến giới trẻ, thu hút hàng ngàn học sinh, sinh viên tham gia. Đặc biệt, chương trình truyền thông “Báo chí – Nhịp cầu nối đảo xa” với hơn 1.000 ấn phẩm báo chí, khu trải nghiệm số hóa hiện vật, thực tế ảo và cuộc thi “Một ngày làm phóng viên” đã nhận được sự quan tâm rộng rãi từ giới trẻ.

Những nỗ lực của NTB Hoàng Sa trong 6 tháng đầu năm đã góp phần tích cực vào việc tuyên truyền về chủ quyền biển đảo, giáo dục nhận thức cho công chúng, đặc biệt là thế hệ trẻ, về tầm quan trọng của biển đảo đối với đất nước.

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên là một món quà đặc biệt, không chỉ đơn thuần là một sản phẩm ẩm thực mà còn là một trải nghiệm độc đáo và một lời chúc thịnh vượng dưới ánh trăng. Với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu và kỹ thuật làm bánh thủ công truyền thống, bộ sưu tập này hứa hẹn mang đến những hương vị thượng hạng và tinh tế cho người thưởng thức.

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên bao gồm nhiều hương vị đặc trưng, mỗi chiếc bánh mang một hương vị riêng biệt và độc đáo. Những hương vị đáng chú ý bao gồm cua bát bửu trứng muối, sò điệp than tre trứng muối, kim sa phô mai than tre và hạt sen lá dứa trứng muối. Không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực, những chiếc bánh này còn thể hiện sự tinh tế và quan tâm của người tặng.

Người mua có thể lựa chọn giữa hai phiên bản của bộ sưu tập. Phiên bản hộp cao cấp: Mầm trăng & Nguyệt hoa với giá 1.588.000 đồng (VAT), bao gồm hộp 4 vị bánh và 2 màu sắc hộp khác nhau, tạo nên một sự lựa chọn tinh tế cho món quà.

Phiên bản giới hạn: Bội phúc kỳ viên có giá 2.588.000 đồng (VAT), bao gồm hộp 6 vị bánh cùng 6 vị trà tinh tuyển. Đặc biệt, phiên bản này còn bao gồm thêm 2 vị bánh cao cấp và đậm vị truyền thống là yến sào thượng hạng trứng muối và đậu xanh lá dứa trứng muối, mang đến trải nghiệm đa vị và phong phú cho người thưởng thức.

Để hoàn thiện trải nghiệm, bộ sưu tập còn bao gồm 6 loại trà kết hợp hoàn hảo với các vị bánh, gồm trà Tuyết Shan, trà Sen, trà Lài, Trà Oolong, trà xanh Thái Nguyên và Hồng Trà. Mỗi loại trà đều được tuyển lựa cẩn thận để mang đến hương vị tinh tế và hài hòa khi kết hợp với bánh trung thu, nâng tầm trải nghiệm thưởng thức cho người dùng.

Mua bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên không chỉ là mua một món quà, mà còn là cách để thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho người nhận, dưới ánh trăng rằm của mùa Trung thu. Với những hương vị độc đáo và sự kết hợp tinh tế giữa bánh và trà, đây chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn gửi trao lời chúc thịnh vượng và sum vầy trong dịp đặc biệt này.

Chợ Xóm Lưới, tọa lạc tại trung tâm thành phố Vũng Tàu, là một địa chỉ ẩm thực quen thuộc và nổi tiếng của du khách khi đến thành phố biển này. Chợ hoạt động từ sáng đến tối, nhưng thời gian đông khách nhất thường vào buổi chiều đến tối khuya, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần.

Điều làm nên sự đặc biệt của chợ Xóm Lưới là không chỉ cung cấp hải sản tươi sống mà còn cung cấp dịch vụ chế biến tại chỗ cho du khách. Du khách có thể lựa chọn mua hải sản về tự chế biến hoặc nhờ dịch vụ chế biến luôn tại chỗ. Các món ăn đa dạng, từ nướng, hấp đến các món hải sản chế biến theo yêu cầu, đáp ứng được nhu cầu của nhiều khách hàng.

Lịch sử hình thành của chợ Xóm Lưới bắt đầu từ những năm 1980-1990, khi một nhóm người dân từ Huế vào Vũng Tàu sinh sống và bắt đầu bán hải sản trên các khay nhỏ. Qua thời gian, chợ tự phát này đã phát triển và trở thành một trong những chợ nổi tiếng của Vũng Tàu, là điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ.

Tuy nhiên, tình hình kinh doanh tại chợ Xóm Lưới hiện tại đã giảm sút đáng kể so với trước dịch COVID-19. Anh Nhân Hậu, chủ vựa hải sản Nhân Hậu, cho biết cửa hàng của anh trước đây bán khoảng 400-500kg ghẹ/ngày, nhưng giờ chỉ còn khoảng một trăm kg. Việc giảm sút này cho thấy sự ảnh hưởng của dịch bệnh đến nền kinh tế và hoạt động kinh doanh tại địa phương.

Chị Hoa, chủ xe chế biến hải sản, chia sẻ rằng chị nuôi đến 8 miệng ăn gia đình và phải duy trì kinh doanh để kiếm sống. Cứ đến chiều, mẹ con chị đẩy xe, nhóm bếp than hồng ra nướng hải sản bán cho du khách. Sự nỗ lực và kiên trì của chị Hoa và nhiều tiểu thương khác đã góp phần tạo nên sự sôi động và đặc trưng của chợ Xóm Lưới.

Một du khách thường xuyên đến Vũng Tàu góp ý rằng để phát triển hơn nữa, chợ Xóm Lưới cần quan tâm đến vấn đề vệ sinh khu vực chợ và an toàn thực phẩm. Đây là một góp ý thiết thực và cần được xem xét để chợ Xóm Lưới ngày càng trở nên sạch đẹp và an toàn hơn.

Dù vậy, chợ Xóm Lưới vẫn là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu. Với sự đa dạng của các món ăn và dịch vụ chế biến tại chỗ, du khách có thể thưởng thức hải sản tươi sống và trải nghiệm không khí ẩm thực đặc trưng của thành phố biển này. VungTau.vn hy vọng du khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời tại chợ Xóm Lưới! Chợ Xóm Lưới sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho bạn và gia đình.